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预糊化大米检测方法

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文章概述:1. 外观检测:观察大米外观是否均匀光滑,有无异常颜色或斑点。
2. 水分测定:采用干燥法或仪器测定法,确定大米的水分含量。
3. 粒度测定:通过筛分法或激光粒度仪,测定大米的粒度分

1. 外观检测:观察大米外观是否均匀光滑,有无异常颜色或斑点。

2. 水分测定:采用干燥法或仪器测定法,确定大米的水分含量。

3. 粒度测定:通过筛分法或激光粒度仪,测定大米的粒度分布。

4. 色泽测定:使用色差仪或比色法,测定大米的色泽,包括亮度、色度和色相。

5. 含杂质检测:通过目视检查或筛分法,检查大米中是否含有杂质,如石磨碎屑、异物等。

6. 含油量测定:利用溶剂抽提法或脂肪测定仪器,测定大米中的油脂含量。

7. 品尝评估:进行品尝测试,评估大米的口感、香味和口感。

预糊化大米检测方法
中析研究所

北京中科光析科学技术研究所(简称中析研究所),隶属于北京前沿科学技术研究院,为集体所有制单位,是以科研检测为主的科学技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。经国家有关部门批准,成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室机构获得CMA资质认证。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。

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