无水糖精钠检测主要包括以下项目：

含量测定：通过化学分析或仪器分析方法测定无水糖精钠的含量。

纯度检测：检查无水糖精钠中是否存在其他杂质。

水分测定：确定无水糖精钠中的水分含量。

灰分测定：测量无水糖精钠在高温灼烧后的残渣含量。

重金属检测：检测无水糖精钠中是否含有重金属元素。

砷含量测定：测定无水糖精钠中的砷含量。

酸碱度测定：检测无水糖精钠的酸碱度。

熔点测定：确定无水糖精钠的熔点。

比旋光度测定：测量无水糖精钠的光学活性。

红外光谱分析：通过红外光谱图谱分析无水糖精钠的结构特征。

紫外吸收光谱分析：利用紫外吸收光谱分析无水糖精钠的特性。

薄层色谱分析：用于鉴别和分离无水糖精钠。

高效液相色谱分析：进行无水糖精钠的定量分析。

气相色谱分析：检测无水糖精钠中的挥发性成分。

微生物限度检查：检查无水糖精钠中的微生物污染情况。

细菌内毒素检测：测定无水糖精钠中的细菌内毒素含量。

稳定性测试：评估无水糖精钠在不同条件下的稳定性。

溶出度测试：考察无水糖精钠在特定溶剂中的溶出情况。

有关物质检查：检测与无水糖精钠相关的其他物质。

粒度分布测定：分析无水糖精钠的粒度分布情况。

外观检查：观察无水糖精钠的外观特征。

气味检查：检测无水糖精钠的气味。

溶解度测定：确定无水糖精钠在不同溶剂中的溶解度。

结晶水含量测定：检测无水糖精钠中结晶水的含量。

灼烧残渣测定：测量无水糖精钠灼烧后的残渣量。

干燥失重测定：测定无水糖精钠在干燥过程中的失重情况。

氯化物含量测定：检测无水糖精钠中的氯化物含量。

硫酸盐含量测定：测定无水糖精钠中的硫酸盐含量。

钙盐含量测定：分析无水糖精钠中的钙盐含量。

镁盐含量测定：检测无水糖精钠中的镁盐含量。

铁盐含量测定：测定无水糖精钠中的铁盐含量。

铜盐含量测定：分析无水糖精钠中的铜盐含量。

锌盐含量测定：检测无水糖精钠中的锌盐含量。