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文章概述：高效液相色谱仪（HPLC）：用于分离和定量维生素。
气相色谱仪（GC）：适用于某些维生素的检测。
原子吸收光谱仪（AAS）：可用于检测某些维生素中的金属元素。
荧光分光光度计：用于检测具有荧光
高效液相色谱仪（HPLC）：用于分离和定量维生素。
气相色谱仪（GC）：适用于某些维生素的检测。
原子吸收光谱仪（AAS）：可用于检测某些维生素中的金属元素。
荧光分光光度计：用于检测具有荧光特性的维生素。
酶标仪：常用于维生素的酶联免疫吸附测定（ELISA）。
质谱仪（MS）：可提供更精确的维生素结构和定量信息。
