乌子检测通常包括对乌子的品质、安全性和合规性的测试。

外观检查：观察乌子的外观特征，如颜色、形状、大小等。

新鲜度检测：评估乌子的新鲜程度，如气味、质地等。

水分含量测定：测量乌子中的水分含量。

蛋白质含量测定：确定乌子中的蛋白质含量。

脂肪含量测定：检测乌子中的脂肪含量。

灰分含量测定：分析乌子中的矿物质含量。

重金属检测：检测乌子中是否含有重金属污染物。

农药残留检测：检查乌子中是否有农药残留。

兽药残留检测：评估乌子中是否有兽药残留。

微生物检测：检测乌子中的细菌、霉菌等微生物含量。

寄生虫检测：检查乌子中是否有寄生虫。

营养成分分析：测定乌子中的维生素、矿物质等营养成分。

氨基酸分析：分析乌子中的氨基酸组成。

脂肪酸分析：检测乌子中的脂肪酸种类和含量。

气味检测：评估乌子的气味是否正常。

口感检测：品尝乌子的口感是否良好。

包装检测：检查乌子的包装是否符合要求。

标签检测：审核乌子的标签信息是否准确。

产地检测：确定乌子的产地来源。

加工工艺检测：评估乌子的加工工艺是否合规。

储存条件检测：检查乌子的储存条件是否适宜。

运输条件检测：审核乌子的运输条件是否符合要求。

保质期检测：确定乌子的保质期。

真伪鉴别：鉴别乌子的真伪。

品种鉴定：鉴定乌子的品种。

质量等级评定：评估乌子的质量等级。

安全性评估：综合评估乌子的安全性。