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文章概述：高效液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS）: 用于分离和鉴定唾液中的糖肽。
毛细管电泳仪（CE）: 可对唾液糖肽进行高效分离和分析。
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪（MALDI-TOF MS）: 用
高效液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS）
: 用于分离和鉴定唾液中的糖肽。毛细管电泳仪（CE）
: 可对唾液糖肽进行高效分离和分析。基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪（MALDI-TOF MS）
: 用于唾液糖肽的质量分析。核磁共振波谱仪（NMR）
: 可提供唾液糖肽的结构信息。