维他检测通常涉及对维生素和其他营养成分的定量分析，以确定产品中的含量和质量。

维生素 A 检测：测定样品中维生素 A 的含量。

维生素 D 检测：检测样品中维生素 D 的水平。

维生素 E 检测：分析样品中维生素 E 的含量。

维生素 C 检测：测量样品中维生素 C 的浓度。

维生素 B1 检测：确定样品中维生素 B1 的含量。

维生素 B2 检测：检测样品中维生素 B2 的水平。

维生素 B6 检测：分析样品中维生素 B6 的含量。

维生素 B12 检测：测定样品中维生素 B12 的浓度。

叶酸检测：测量样品中叶酸的含量。

烟酸检测：确定样品中烟酸的水平。

泛酸检测：检测样品中泛酸的含量。

生物素检测：分析样品中生物素的浓度。

矿物质检测：测定样品中各种矿物质的含量，如钙、铁、锌等。

蛋白质检测：评估样品中蛋白质的含量。

脂肪检测：检测样品中脂肪的含量。

碳水化合物检测：分析样品中碳水化合物的含量。

糖分检测：测量样品中糖分的浓度。

膳食纤维检测：确定样品中膳食纤维的含量。

抗氧化剂检测：检测样品中抗氧化剂的水平。

营养成分分析：综合分析样品中的各种营养成分。

质量控制检测：确保产品符合相关标准和质量要求。

稳定性测试：评估产品在储存和使用过程中的稳定性。

保质期测试：确定产品的保质期。

安全性检测：检测产品中是否存在有害物质。

微生物检测：检查产品中是否有微生物污染。

农药残留检测：测定产品中农药残留的含量。

重金属检测：分析产品中重金属的含量。

添加剂检测：检测产品中是否添加了合法的添加剂。

真伪鉴别检测：鉴别产品的真伪和质量。

产地溯源检测：确定产品的产地和来源。

营养标签检测：检查产品的营养标签是否准确。