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芥酸检测

因您的需求、实验方案、检测样品、测试过程不同,相应的参考标准请咨询在线工程师!

文章概述:芥酸是一种常见于菜籽油等植物油中的长链脂肪酸,其含量直接影响食品安全与工业应用。专业芥酸检测涵盖含量测定、脂肪酸组成分析及理化性质评估等核心项目,需采用气相色谱法(GC)、液相色谱法(HPLC)及国际标准方法(如ISO5508)。本文系统阐述检测参数、适用材料及设备配置,为实验室及企业提供技术参考。

检测项目

1.芥酸含量测定:采用GC法测定0.01%-50%浓度范围

2.脂肪酸组成分析:C18:1至C22:1等14种脂肪酸占比测定

3.熔点测定:通过差示扫描量热仪(DSC)分析32-34℃相变区间

4.碘值测定:依据GB/T5532测定80-120gI₂/100g范围

5.过氧化值检测:电位滴定法测量0-10meq/kg氧化程度

检测范围

1.植物油类:菜籽油、芥子油及其精炼制品

2.动物饲料:含植物油脂的配合饲料及添加剂

3.食品添加剂:烘焙食品用起酥油及乳化剂

4.生物柴油原料:废弃食用油及工业级菜籽油

5.化妆品原料:含植物油脂的膏霜类基质成分

检测方法

1.ASTMD1983:脂肪酸甲酯化预处理标准方法

2.ISO5508:1990:动植物油脂脂肪酸甲酯GC分析法

3.GB/T17376-2008:油脂试样甲酯化制备规范

4.GB/T17377-2008:脂肪酸甲酯气相色谱分析通则

5.AOCSCe1h-05:反式脂肪酸与芥酸同步测定法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪:配置FID检测器与DB-23毛细管柱(60m0.25mm),用于脂肪酸分离定量

2.PerkinElmerClarus580GC:搭载自动进样器AS5800,支持ASTMD1983标准流程

3.ShimadzuGC-2030:配备NexisTM-FFAP色谱柱(30m0.32mm),实现C14-C24脂肪酸分离

4.WatersACQUITYUPLCH-Class:采用C18色谱柱(2.1100mm),完成复杂基质中微量芥酸分析

5.Metrohm859Titrotherm:全自动热滴定仪,执行GB/T5532碘值测定

6.MettlerToledoDSC3+:差示扫描量热仪测量熔点特性(升温速率5℃/min)

7.BuchiNIRFlexN-500:近红外光谱仪快速筛查油料作物芥酸含量

8.ThermoScientificISQLTGC-MS:质谱联用系统验证复杂样品中芥酸结构

9.AntonPaarDMA4500M:数字密度计辅助纯度判定(测量精度0.0001g/cm)

10.Metrohm917Coulometer:库仑法水分测定仪控制样品预处理质量(检出限0.001%)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

芥酸检测
中析研究所

北京中科光析科学技术研究所(简称中析研究所),隶属于北京前沿科学技术研究院,为集体所有制单位,是以科研检测为主的科学技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。经国家有关部门批准,成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室机构获得CMA资质认证。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。

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