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整粒产品检测项目

因您的需求、实验方案、检测样品、测试过程不同,相应的参考标准请咨询在线工程师!

文章概述:整粒产品检测聚焦于完整颗粒状物料的质量控制与安全评估,核心检测对象涵盖谷物、种子、颗粒材料等,关键项目包括物理性能(如尺寸、密度)、化学成分(水分、蛋白质含量)、微生物指标(总菌落计数、霉菌)、重金属残留(铅、镉)、农药残留(有机磷、拟除虫菊酯)、营养成分(脂肪、纤维)、感官特性(外观、气味)、硬度、水分活度及包装完整性,确保产品符合食品安全与工业标准。

检测项目

物理性能检测:

  • 尺寸测量:长度(±0.1mm)、宽度(参照ISO9001)
  • 密度测定:堆积密度(0.5-1.0g/cm³)、真密度(≥1.2g/cm³)
化学成分检测:
  • 水分含量:≤12%(GB5009.3-2016)
  • 蛋白质含量:≥10%(ISO20483:2013)
微生物检测:
  • 总菌落计数:≤1000CFU/g(ISO4833-1:2013)
  • 霉菌检测:≤100CFU/g(GB4789.15-2016)
重金属检测:
  • 铅含量:≤0.1mg/kg(ISO17294-2:2016)
  • 镉含量:≤0.05mg/kg(GB5009.15-2014)
农药残留检测:
  • 有机磷农药:≤0.01mg/kg(ISO16000-39:2019)
  • 拟除虫菊酯:≤0.02mg/kg(GB23200.8-2016)
营养成分检测:
  • 脂肪含量:5-15%(ISO6492:2011)
  • 纤维含量:≥3%(GB5009.88-2014)
感官检测:
  • 外观:无杂质、无霉变(ISO6658:2017)
  • 气味:无异味(GB/T16291.1-2012)
硬度检测:
  • 颗粒硬度:≥50N(ASTMD1894-14)
  • 压碎强度:≥100kPa(ISO17892-1:2014)
水分活度检测:
  • 水分活度:≤0.65(ISO21807:2004)
  • 吸湿性:≤5%(GB/T20380.1-2006)
包装完整性检测:
  • 密封性:无泄漏(ISO11607-1:2019)
  • 抗压强度:≥500kPa(GB/T4857.4-2008)

检测范围

1.谷物类:涵盖小麦、玉米、稻米等,重点检测水分含量、霉菌及农药残留,确保存储稳定性。

2.豆类:包括大豆、绿豆、红豆,侧重蛋白质含量、重金属残留及微生物指标,保障营养价值。

3.种子类:如水稻种子、玉米种子,核心检测发芽率、纯度及尺寸一致性,满足种植标准。

4.坚果类:花生、杏仁、核桃等,突出脂肪氧化、霉菌及硬度测试,预防腐败变质。

5.药材颗粒:枸杞、黄芪等,聚焦农药残留、有效成分及微生物控制,符合药用安全。

6.饲料颗粒:畜禽饲料颗粒,重点检测营养成分、重金属及包装完整性,优化动物健康。

7.食品添加剂颗粒:如防腐剂颗粒,核心评估纯度、重金属残留及水分活度,确保食品安全。

8.化工颗粒:塑料颗粒、树脂颗粒,侧重熔融指数、密度及硬度,保障工业应用性能。

9.矿物颗粒:石英砂、矿石颗粒,重点检测粒度分布、成分分析及密度,满足建筑标准。

10.生物质颗粒:木屑颗粒、秸秆颗粒,突出热值、灰分及水分含量,优化能源效率。

检测方法

国际标准:

  • ISO9001:2015质量管理体系要求
  • ISO20483:2013谷物蛋白质含量测定
  • ISO4833-1:2013微生物菌落计数
  • ISO17294-2:2016重金属电感耦合等离子体质谱法
  • ISO16000-39:2019农药残留气相色谱法
国家标准:
  • GB5009.3-2016食品中水分的测定
  • GB4789.15-2016霉菌和酵母计数
  • GB5009.15-2014食品中镉的测定
  • GB23200.8-2016农药残留液相色谱法
  • GB/T4857.4-2008包装抗压试验方法
方法差异说明:ISO标准常采用更高精度仪器(如ICP-MS检测重金属),而GB标准在水分测定中设定特定温度范围(105°CvsISO110℃),微生物计数中ISO要求更严格培养条件。

检测设备

1.电子天平:METTLERTOLEDOMS204S型(精度±0.0001g)

2.水分测定仪:SARTORIUSMA35型(温度范围30-200°C)

3.原子吸收光谱仪:PERKINELMERPinAAcle900T型(检测限0.001ppm)

4.气相色谱仪:AGILENT8890型(检测限0.01μg/kg)

5.高效液相色谱仪:WATERSACQUITYUPLC型(分离时间<5min)

6.显微镜:OLYMPUSBX53型(放大倍数40-1000x)

7.密度计:ANTONPAARDMA4500型(精度±0.0001g/cm³)

8.硬度计:ZHUOHAIHVS-1000型(载荷范围1-1000N)

9.菌落计数器:BIOMERIEUXTEMPO型(自动计数精度99%)

10.水分活度仪:DECAGONAQUALAB4TE型(精度±0.003)

11.包装测试仪:LABTHINKMFY-01型(压力范围0-1000kPa)

12.直读光谱仪:THERMOSCIENTIFICiCAPPRO型(多元素同时检测)

13.离心机:EPPENDORF5810R型(转速0-15000rpm)

14.恒温培养箱:MEMMERTIPP110型(温度范围5-70°C)

15.颗粒分析仪:MALVERNMASTERSIZER3000型(粒径范围

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

整粒产品检测项目
中析研究所

北京中科光析科学技术研究所(简称中析研究所),隶属于北京前沿科学技术研究院,为集体所有制单位,是以科研检测为主的科学技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。经国家有关部门批准,成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室机构获得CMA资质认证。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。

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