检测项目

1.水分含量：采用热干燥法测定残留水分（≤5%）2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白（≥60%）3.菌落总数：需氧菌计数（≤10⁴CFU/g）4.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）5.复水率测试：25℃水中复水比（≥1:3）6.酸价/过氧化值：脂肪氧化指标（酸价≤3mg/g）7.沙门氏菌：25g样品不得检出

检测范围

1.宠物食品级冻干鸡肉制品2.人类即食型冻干鸡肉零食3.婴幼儿辅食用冻干鸡肉粉4.军用/航天特需冻干鸡肉块5.医药级冻干鸡肉蛋白原料6.复合调味料用冻干鸡肉颗粒

检测方法

1.ASTMD6068-18《冷冻干燥食品水分测定》2.ISO21528-2:2017《肠杆菌科计数》3.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》4.GB4789.4-2016《沙门氏菌检验》5.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》6.AOAC992.15《粗蛋白测定通用方法》7.GB5009.227-2016《酸价测定电位滴定法》

检测设备

1.MettlerToledoHX204卤素水分仪：0.001g精度快速测水2.Agilent1260InfinityIIHPLC：维生素与添加剂分析3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量检测4.BiomerieuxVITEK2Compact：致病菌快速鉴定系统5.Kjeltec8400全自动定氮仪：蛋白质含量精准测定6.Metrohm859Titrotherm：全自动酸价/过氧化值分析仪7.MemmertHPP750恒温恒湿箱：加速氧化试验环境模拟8.SartoriusCubisIIMSA225S电子天平：0.01mg级精密称量9.LabconcoFreeZone真空冷冻干燥机：复水率测试样品制备10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粉末粒径分布分析

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。