检测项目

1.形态学鉴定：菌盖直径（8-15cm）、菌柄长度（6-12cm）、管孔密度（2-3个/mm）、菌肉变色反应（KOH显色测试）2.毒素含量测定：鹅膏毒肽（检出限0.01mg/kg）、鬼笔毒肽（定量限0.05mg/kg）3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）4.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠杆菌（不得检出）5.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）

检测范围

1.野生采集样本的物种确证2.干制食用菌产品的安全筛查3.药用原料的质量控制4.进出口食品的合规性检验5.生态多样性研究样本的分子鉴定

检测方法

1.形态学分析：GB/T12728-2006《食用菌术语》结合《中国真菌志》第22卷2.毒素检测：ISO21314-2019《食用菌中鹅膏毒素测定LC-MS/MS法》3.重金属测定：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》4.微生物检验：GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》5.农药残留分析：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》

检测设备

1.OlympusBX53生物显微镜（1000倍显微观察）2.Agilent6495C三重四极杆液质联用仪（毒素定量分析）3.PerkinElmerNexION350DICP-MS（重金属痕量检测）4.ThermoScientificGENESYS150紫外分光光度计（DNA纯度测定）5.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（农药残留筛查）6.MettlerToledoXPR205DR精密天平（0.01mg精度称量）7.Bio-RadT100PCR仪（ITS序列扩增）8.MemmertIN260培养箱（微生物恒温培养）9.SartoriusMillipore微生物过滤系统（无菌样品制备）10.IlluminaMiSeq基因测序平台（分子生物学鉴定）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。