检测项目

1.形态学指标：体长/体重比（TL/TW≥3.2）、侧线鳞数（38-42枚）、鳃耙数（18-22对）2.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠杆菌群（阴性/25g）4.寄生虫检出率：三代虫（感染强度≤5个/鳃片）、粘孢子虫（阳性率＜15%）5.肌肉成分：粗蛋白（≥16.5%）、粗脂肪（≤8.2%）、水分活度（Aw≤0.97）

检测范围

1.活体样本：成鱼体长20-35cm个体2.冷冻样本：-18℃保存≤6个月的肌肉组织3.加工制品：盐渍鱼干（NaCl含量≤12%）4.水体关联样本：栖息地水样（pH6.8-8.5）5.饲料残留物：消化道内容物（粒径≤500μm）

检测方法

1.GB/T18654.3-2008养殖鱼类种质检验第3部分：形态性状测定2.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定4.SN/T1749-2006鱼类寄生虫检疫技术规范5.ASTMD1976-20电感耦合等离子体原子发射光谱法6.ISO6579:2017沙门氏菌属检测参考方法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（肌肉营养成分分析）2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属定量）3.LeicaDM3000生物显微镜（寄生虫形态鉴定）4.MettlerToledoXS205DU分析天平（0.01mg精度称量）5.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪（ELISA法病原检测）6.HachHQ40d多参数水质分析仪（溶解氧/电导率测定）7.EppendorfCentrifuge5430R高速冷冻离心机（组织样本前处理）8.IlluminaNovaSeq6000测序系统（线粒体DNA条形码鉴定）9.MemmertIPP110培养箱（微生物恒温培养）10.OlympusSZX16体视显微镜（鳞片年轮分析）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。