检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）3.兽药残留：孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、氯霉素（不得检出）、恩诺沙星（≤100μg/kg）4.营养成分：蛋白质含量（≥16%）、脂肪含量（≤5%）、水分（≤80%）5.新鲜度指标：挥发性盐基氮（≤30mg/100g）、组胺（≤40mg/kg）

检测范围

1.鲜活青鲫鱼体及内脏器官2.速冻青鲫制品（整鱼/鱼段）3.青鲫加工制品（鱼糜、罐头）4.养殖环境水样及底泥5.水产饲料及添加剂

检测方法

1.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法2.兽药残留分析：GB/T21317-2007液相色谱-串联质谱法3.微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法4.挥发性盐基氮测定：GB5009.228-2016半微量定氮法5.组胺含量测试：ISO19343:2017高效液相色谱法6.水分测定：GB5009.3-2016直接干燥法

检测设备

1.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（痕量元素分析）2.Agilent1260InfinityIIHPLC（兽药残留分离）3.ShimadzuAA-7000原子吸收光谱仪（重金属定量）4.WatersXevoTQ-S微升液相色谱-质谱联用仪（多残留筛查）5.MettlerToledoSevenExcellencepH计（新鲜度快速测定）6.MemmertIN750培养箱（微生物恒温培养）7.SartoriusCubisII电子天平（万分之一精度称量）8.MilestoneETHOSUP微波消解仪（样品前处理）9.BioTekSynergyH1酶标仪（快速毒素筛查）10.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪（亚硝酸盐分析）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。