检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定，控制范围≤15%（GB5009.3-2016）2.菌落总数：平板计数法测定限值≤1000CFU/g（GB4789.2-2022）3.合成色素：液相色谱法检测柠檬黄/胭脂红≤0.1g/kg（GB5009.35-2016）4.铅含量：石墨炉原子吸收法限值≤0.5mg/kg（GB5009.12-2017）5.过氧化值：滴定法测定油脂酸败指标≤0.25g/100g（GB5009.227-2016）

检测范围

1.糯米粉原料：灰分≤0.8%（GB/T21270-2007）2.白砂糖辅料：二氧化硫残留≤30mg/kg（GB13104-2014）3.食用色素添加剂：苋菜红/日落黄符合GB2760-20144.成品微生物指标：沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出5.包装材料迁移物：双酚A≤0.6mg/kg（GB31604.10-2016）

检测方法

1.防腐剂测定：HPLC法参照GB5009.28-20162.砷元素分析：原子荧光光谱法按GB5009.11-20143.酸价测试：冷溶剂法执行GB5009.229-20164.霉菌毒素筛查：ELISA法符合ISO16050:20035.致敏原检测：实时荧光PCR法依据SN/T1961-2007

检测设备

1.ME204E电子天平（梅特勒）：精度0.1mg称量2.DHG-9070A干燥箱（上海一恒）：105℃恒温控制3.Agilent7890B气相色谱仪：塑化剂定量分析4.ThermoiCAPRQICP-MS：多元素同步检测5.WatersACQUITYUPLCH-Class：色素分离鉴定6.BiotekSynergyH1酶标仪：黄曲霉毒素B1定量7.Metrohm905Titrando：自动电位滴定酸价8.SartoriusMicrosartAMP微生物培养系统9.ShimadzuUV-2600i分光光度计：过氧化值测定10.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：麸质致敏原筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。