检测项目

1.莫纳可林K含量测定：采用HPLC法检测洛伐他汀（Lovastatin）及其同系物含量（mg/kg）2.桔霉素残留量检测：通过LC-MS/MS测定真菌毒素残留（μg/kg）3.水分含量测定：烘箱法测定样品含水率（%）4.灰分含量分析：马弗炉550℃灼烧法测定无机物总量（%）5.微生物指标检验：包括菌落总数（CFU/g）、大肠菌群（MPN/g）、霉菌酵母菌计数（CFU/g）

检测范围

1.传统发酵制品：红曲米、红曲粉等初级加工产品2.保健食品：含红曲成分的胶囊、片剂等剂型3.食品添加剂：作为天然色素使用的红曲红色素4.发酵食品原料：腐乳、米醋等生产用红曲菌种5.中药制剂：含红曲成分的降脂类复方制剂

检测方法

1.ASTME2315-16《微生物检验标准指南》2.ISO21527-2:2008《酵母和霉菌计数方法》3.GB5009.224-2016《食品中桔霉素的测定》4.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》5.GB/T35882-2018《红曲产品中莫纳可林K的测定》

检测设备

1.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：用于莫纳可林K定量分析2.三重四极杆液质联用仪（SCIEXTripleQuad6500+）：桔霉素痕量检测3.紫外可见分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：色素含量快速测定4.微生物培养箱（MemmertICP800）：恒温培养环境控制5.马弗炉（NaberthermL9/11）：灰分高温灼烧处理6.电子天平（MettlerToledoXPR205）：万分之一精度称量7.超纯水系统（MerckMilliporeDirect-Q3）：实验用水制备8.生物安全柜（ESCOAirstreamACB-4E0）：微生物无菌操作9.pH计（HannaHI5522）：溶液酸碱度精确测量10.真空干燥箱（BinderVD53）：样品低温脱水处理

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。