检测项目

1.脂肪含量：采用凯氏定氮法测定总脂肪占比（28-32%），误差范围0.5%2.水分活度：通过红外干燥法测定含水量（≤4.0%），符合食品级安全标准3.酸度指标：滴定法检测乳酸含量（≤18T），监控氧化变质风险4.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）5.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.2mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

检测范围

1.全脂乳粉：脂肪含量≥26%的喷雾干燥制品2.脱脂乳粉：脂肪含量≤1.5%的工业原料3.婴幼儿配方乳粉：符合GB10765特殊营养要求4.烘焙专用乳粉：含乳化剂及稳定剂的复合产品5.功能性乳粉：添加DHA、益生菌等营养强化剂的产品

检测方法

1.ISO1211:2023《乳与乳制品脂肪含量测定》2.GB5009.3-2023《食品中水分的测定》3.ASTMD644-15《灰分含量热重分析法》4.GB4789.4-2023《食品微生物学检验沙门氏菌检验》5.ISO21572:2019《食品中蛋白质定量分析》

检测设备

1.凯氏定氮仪KjelFlexK-360：总氮量测定精度0.02%2.红外水分测定仪MA35：0.001g分辨率，温度控制0.5℃3.原子吸收光谱仪PinAAcle900T：ppb级重金属检测能力4.微生物快速检测系统BACT/ALERT3D：48小时完成致病菌筛查5.气相色谱仪GC-2010Plus：脂肪酸组成分析（C4-C24）6.激光粒度分析仪Mastersizer3000：粒径分布D50值测定7.紫外分光光度计UV-2600i：过氧化物值定量分析8.全自动滴定仪TitroLine7000：酸度测定精度0.01mL9.电感耦合等离子体质谱仪NexION2000：多元素同步检测10.PCR扩增仪CFX96Touch：转基因成分及过敏原筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。