检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.5mg/kg）及无机砷（≤0.1mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）3.挥发性盐基氮（TVB-N）：鲜度判定阈值≤30mg/100g4.兽药残留：硝基呋喃类代谢物（≤1.0μg/kg）、孔雀石绿（不得检出）5.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤80%）

检测范围

1.冷冻少鳞犀鳕鱼体及分割品2.水产罐头加工制品3.鱼粉饲料原料4.冷冻鱼糜制品5.干制鱼产品

检测方法

1.重金属检测：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》原子吸收光谱法2.微生物检验：GB4789.4-2016《沙门氏菌检验》平板培养法3.TVB-N测定：ISO3496-1999《肉与肉制品挥发性氮测定》半微量定氮法4.兽药残留分析：GB/T21317-2007《动物源性食品中硝基呋喃类代谢物测定》液相色谱-串联质谱法5.营养成分测试：GB5009.5-2016《食品中蛋白质测定》凯氏定氮法

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析2.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：兽药残留分离检测3.ShimadzuGCMS-QP2020NX气相色谱质谱联用仪：有机污染物筛查4.MettlerToledoXPR205DU分析天平：样品精密称量（精度0.01mg）5.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养（控温精度0.5℃）6.BUCHIK-435凯氏定氮仪：蛋白质含量测定7.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理消解8.BioTekSynergyH1酶标仪：快速微生物检测9.SartoriusMA35水分测定仪：水分含量快速分析10.Metrohm848TitrinoPlus自动电位滴定仪：TVB-N值精确测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。