检测项目

1.重金属残留：铅（限值≤0.5mg/kg）、镉（限值≤0.1mg/kg）、汞（限值≤0.05mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）3.兽药残留：孔雀石绿（检出限0.5μg/kg）、硝基呋喃类代谢物（总量≤1.0μg/kg）4.生物毒素：组胺（≤40mg/100g）、麻痹性贝类毒素（≤80μg/kg）5.理化指标：挥发性盐基氮（≤30mg/100g）、水分含量（≤85%）、pH值（6.0-7.5）

检测范围

1.鲜活紫鲈：整鱼肌肉组织、内脏器官及表皮样本2.冷冻制品：速冻紫鲈鱼片、整鱼冷冻产品3.加工食品：烟熏紫鲈、调味鱼干制品4.养殖环境：养殖用水体、底泥沉积物5.饲料原料：鱼粉、配合饲料及添加剂

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法、GB5009.15-2014电感耦合等离子体质谱法2.微生物检验：GB4789.2-2022平板计数法、GB4789.4-2016实时荧光PCR法3.兽药残留分析：GB/T19857-2005液相色谱-串联质谱法4.组胺检测：GB5009.208-2016分光光度法5.挥发性盐基氮测定：GB5009.228-2016半微量定氮法

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪（重金属痕量分析）2.Agilent1260InfinityII液相色谱仪（药物残留分离）3.WatersXevoTQ-S微升流质谱联用系统（痕量物质定量）4.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪（致病菌快速筛查）5.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计（生物毒素测定）6.Metrohm848TitrinoPlus自动电位滴定仪（理化指标分析）7.MettlerToledoSevenExcellencepH计（酸碱度测定）8.MemmertIN260恒温培养箱（微生物培养）9.SartoriusQuintix224-1CN电子天平（精密称量）10.MilestoneETHOSUP微波消解仪（前处理样品制备）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。