检测项目

1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（总氮量6.25）、杜马斯燃烧法（总有机氮量）2.脂肪总量分析：索氏抽提法（乙醚提取物）、酸水解法（结合态脂肪）3.碳水化合物计算：差减法（100%-水分-灰分-蛋白质-脂肪）、直接测定法（酶-比色法）4.膳食纤维检测：酶重量法（AOAC991.43）、液相色谱法（低聚糖定量）5.维生素系列分析：HPLC法（脂溶性A/D/E/K）、UPLC-MS/MS法（水溶性B/C族）6.矿物质元素检测：ICP-OES法（Ca/Fe/Zn等常量元素）、石墨炉AAS法（Pb/Cd/As等重金属）

检测范围

1.食品原料类：谷物、果蔬、肉类及乳制品初级农产品2.加工食品类：烘焙制品、罐头食品、速冻调理食品3.保健品类：维生素制剂、蛋白粉、膳食补充剂4.生物组织类：动物器官样本、植物根茎叶标本5.饲料类：配合饲料、预混料、宠物食品6.特殊医学用途配方食品

检测方法

1.ISO21572:2019食品中蛋白质免疫化学检测方法2.GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定3.AOAC996.06淀粉与糖类测定的酶-比色联合法4.GB5009.6-2016食品中脂肪的测定（索氏抽提法）5.ISO20633:2015婴幼儿食品中维生素B12的HPLC测定法6.GB5009.268-2016食品中多元素的ICP-MS测定标准

检测设备

1.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质总量测定2.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：维生素及氨基酸分析3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：痕量元素精确检测4.BUCHIB-811脂肪测定仪：索氏抽提法专用设备5.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：水溶性维生素快速分离6.MettlerToledoTGA/DSC热重分析仪：水分及灰分同步测定7.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：比色法糖类测定8.AntonPaarDMA4500M密度计：液态样品固形物含量计算

注意事项

1.样品保存需遵循-18℃冷冻或4℃冷藏的规范要求2.脂溶性成分提取应避光操作防止光解反应3.微生物活性样本需提前灭活处理4.挥发性物质检测须使用密封式前处理装置5.仪器校准须采用NIST标准物质定期验证6.实验环境需维持温度222℃/湿度≤60%RH

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。