1. 检测玉米胚芽饼的外观特征：观察玉米胚芽饼的颜色、形状、表面是否有明显的变化或缺陷。

2. 检测玉米胚芽饼的味道和气味：闻玉米胚芽饼的气味，尝其味道，判断是否存在异常或异味。

3. 检测玉米胚芽饼的水分含量：使用水分测定仪器测量玉米胚芽饼的水分含量，根据标准值判断其是否符合要求。

4. 检测玉米胚芽饼的脂肪含量：使用脂肪测定仪器测量玉米胚芽饼的脂肪含量，根据标准值判断其是否符合要求。

5. 检测玉米胚芽饼的蛋白质含量：使用蛋白质测定仪器测量玉米胚芽饼的蛋白质含量，根据标准值判断其是否符合要求。

6. 检测玉米胚芽饼的灰分含量：使用灰分测定仪器测量玉米胚芽饼的灰分含量，根据标准值判断其是否符合要求。

7. 检测玉米胚芽饼的微生物指标：采用微生物培养方法，对玉米胚芽饼进行菌落总数、大肠菌群等微生物指标的检测。

8. 检测玉米胚芽饼的重金属含量：使用重金属分析仪器对玉米胚芽饼中的铅、镉、汞、砷等重金属元素进行检测，判断其是否超过限定的安全标准。

9. 检测玉米胚芽饼的农药残留：使用液相色谱或气相色谱仪器对玉米胚芽饼中的农药残留物进行检测，判断其是否超过限定的安全标准。

10. 检测玉米胚芽饼的营养成分含量：使用化学分析方法测定玉米胚芽饼中的维生素、矿物质等营养成分含量，判断其是否符合营养需求。