检测项目

1.水分含量：≤5.0%（GB5009.3-2016）；2.酸价（以脂肪计）：≤5mgKOH/g（GB5009.229-2016）；3.过氧化值（以脂肪计）：≤0.25g/100g（GB5009.227-2016）；4.微生物限量：菌落总数≤10⁴CFU/g；大肠菌群≤10CFU/g；霉菌≤50CFU/g（GB4789.2-2016）；5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg；砷≤0.5mg/kg；镉≤0.1mg/kg（GB5009.12-2017）。

检测范围

1.曲奇饼干基料：小麦粉、淀粉及膨松剂；2.油脂类原料：黄油、植物氢化油；3.糖类添加剂：白砂糖、糖粉及代糖物质；4.乳制品成分：奶粉、乳清蛋白；5.包装材料：马口铁罐体、内层复合膜密封层。

检测方法

1.水分测定：烘箱法（GB5009.3）、快速卤素法（ISO712:2009）；2.酸价与过氧化值：滴定法（GB5009.229）、电位滴定法（ASTMD664）；3.微生物检测：平板计数法（GB4789.2）、MPN法（ISO4833-1:2013）；4.重金属分析：石墨炉原子吸收光谱法（GB5009.12）、ICP-MS法（ISO17294-2:2016）；5.包装密封性：负压泄漏测试（GB/T15171）、氦质谱检漏法（ASTMF2338-09）。

检测设备

1.卤素水分测定仪：梅特勒HX204，精度0.02%；2.气相色谱仪：岛津GC-2030，脂肪酸组分分离；3.原子吸收光谱仪：珀金埃尔默PinAAcle900T，重金属痕量分析；4.恒温培养箱：上海一恒SPX-150B-Z，微生物恒温培养；5.ICP-MS质谱仪：安捷伦7900，多元素同步检测；6.万能材料试验机：Instron3365，包装抗压强度测试；7.氦质谱检漏仪：莱宝UL1000FD，密封性灵敏度110⁻⁸mbarL/s；8.pH计：赛多利斯PB-10，酸度精确至0.01；9.紫外分光光度计：岛津UV-2600i，添加剂吸光度分析；10.自动滴定仪：梅特勒T5Excellence，酸价自动终点判定。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。