检测项目

必需氨基酸分析：

• 赖氨酸含量：浓度（mg/g，参照GB/T5009.124）、消化率（%）
• 蛋氨酸含量：浓度（ppm）、硫元素关联值（≥0.5%）
• 苏氨酸含量：浓度（g/100g）、生物利用率（%）

非必需氨基酸分析：

• 谷氨酸含量：浓度（mg/kg）、鲜味指数（参照ISO13903）
• 天冬氨酸含量：浓度（%）、pH相关性（±0.1）
• 丙氨酸含量：浓度（g/100g）、代谢率（%）

总氨基酸含量：

• 总氨基酸（TAA）浓度：值（g/100g）、标准差（≤0.05）
• 必需氨基酸总量（EAA）：值（mg/g）、变异系数（CV≤5%）
• 氨基酸氮占比：比例（%）、碳氮比（C/N）

氨基酸比例分析：

• 赖氨酸/精氨酸比例：比值（Lys/Arg）、平衡指数（0.8-1.2）
• 蛋氨酸/胱氨酸比例：比值（Met/Cys）、硫平衡值（≥1.0）
• 支链氨基酸比：亮氨酸/异亮氨酸（Leu/Ile）、肌肉合成指数

含硫氨基酸分析：

• 胱氨酸含量：浓度（%）、氧化稳定性（参照AOAC994.12）
• 蛋氨酸含量：回收率（%）、热稳定性（℃）
• 半胱氨酸含量：浓度（ppm）、二硫键测定

芳香族氨基酸分析：

• 苯丙氨酸含量：浓度（mg/g）、芳香度指数
• 酪氨酸含量：浓度（ppm）、紫外线吸收值（280nm）
• 色氨酸含量：浓度（g/100g）、荧光检测限

支链氨基酸分析：

• 亮氨酸含量：浓度（mg/kg）、能量值（kcal/g）
• 异亮氨酸含量：浓度（%）、代谢当量
• 缬氨酸含量：浓度（g/100g）、运动恢复指数

氨基酸消化率评估：

• 体外消化率：值（%）、酶解效率（≥90%）
• 真实消化率：值（%）、动物模型关联
• 回肠消化率：值（%）、氮平衡测定

氨基酸平衡指数：

• EAA指数：值（≥0.9）、参考蛋白比较
• 化学评分：值（CS%）、限制氨基酸标识
• 氨基酸得分：值（AAS）、营养缺陷分析

氨基酸谱比较：

• 与标准玉米谱差异：变异系数（CV%）、相似度（≥95%）
• 时间序列变化：稳定性（月）、储存影响值
• 批次一致性：RSD值（≤3%）、质量控制限

检测范围

1.普通压片玉米饲料：针对动物营养强化，检测重点在必需氨基酸平衡和消化率评估，确保饲料效价达标

2.高蛋白压片玉米：侧重总氨基酸含量和蛋白质量分析，检测重点在EAA指数和化学评分计算

3.有机压片玉米：针对无污染认证，检测重点在氨基酸纯度和污染物残留排除，确保天然谱完整性

4.玉米压片宠物食品：侧重适口性和营养吸收，检测重点在谷氨酸鲜味指数和支链氨基酸比例

5.玉米压片发酵产品：分析发酵工艺影响，检测重点在氨基酸代谢变化和消化率提升评估

6.玉米压片生物燃料副产品：针对残留利用，检测重点在氨基酸回收率和含硫氨基酸稳定性

7.玉米压片食品添加剂：侧重安全性和功能性，检测重点在芳香族氨基酸含量和紫外线吸收检测

8.转基因压片玉米：分析基因修饰影响，检测重点在氨基酸组成差异和变异系数比较

9.非转基因压片玉米：确保天然属性，检测重点在氨基酸谱一致性和化学评分基准

10.压片玉米淀粉残留分析：针对加工副产品，检测重点在淀粉干扰排除和氨基酸氮占比测定

检测方法

国际标准：

• AOAC994.12动物饲料中氨基酸测定方法
• ISO13903:2005动物饲料—氨基酸含量的测定
• ISO21479:2019植物产品水解氨基酸分析

国家标准：

• GB/T5009.124-2016食品中氨基酸的测定
• GB/T6432-2018饲料中粗蛋白测定
• GB/T18246-2019饲料中氨基酸的测定

差异说明：AOAC标准优先酸水解（6MHCl,110°C），而GB标准采用酶水解法（胰蛋白酶，37°C）；ISO标准要求真空水解防氧化，GB标准侧重氮吹干步骤；检测限差异，AOAC为0.1mg/kg，GB为0.05mg/kg；色谱分离条件，国际标准用离子交换，国家标准多用反相HPLC

检测设备

1.氨基酸分析仪：L-8900型（检测限0.1nmol，精度±1%）

2.高效液相色谱仪：1260InfinityII型（UV检测波长254nm，流速1mL/min）

3.气相色谱-质谱联用仪：ISQ型（质量范围10-1000m/z，分辨率0.1Da）

4.紫外-可见分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

5.自动水解装置：Syncore型（温度控制±0.5°C，压力范围0-5bar）

6.离心机：5430R型（最大转速15000rpm，容量50mL）

7.烘箱：UN110型（温度范围室温至300°C，均匀性±1°C）

8.分析天平：CPA225D型（量程220g，精度0.0001g）

9.pH计：SevenCompact型（测量范围0-14，精度±0.01）

10.萃取装置：ASE350型（溶剂用量5-100mL，温度控制至200°C）

11.样品研磨机：GM200型（粒度输出<100μm，转速10000rpm）

12.数据采集系统：LabSolutions型（数据处理速度1000点/s，兼容多设备）

13.离子色谱仪：ICS-6000型（电导检测限0.01μS/cm，流速0.1-5mL/min）

14.微波消解系统：Mars6型（压力控制0-800psi，温度至300°C）

15.校准标准品套装：AminoAcidJianCeH型（含17种氨基酸，浓度0.1-100μmol/mL）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。