检测项目
1.重金属残留：总汞（≤0.5mg/kg）、甲基汞（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、铅（≤0.2mg/kg）2.兽药残留：孔雀石绿（检出限0.5μg/kg）、硝基呋喃代谢物（AOZ/AMOZ/SEM/AHD总量≤1.0μg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、沙门氏菌（25g样品不得检出）、副溶血性弧菌（MPN≤100/g）4.营养成分：粗蛋白（≥16%湿重）、粗脂肪（≤5%湿重）、二十二碳六烯酸DHA（≥1.2g/100g）5.环境污染物：多氯联苯PCB28/52/101/138/153/180总量（≤50μg/kg）、苯并[a]芘（≤2.0μg/kg）
检测范围
1.肌肉组织样本：背肌与腹肌的混合取样2.肝脏组织样本：前叶与后叶分区域分析3.鱼卵样本：成熟期与非成熟期差异对比4.养殖水体样本：溶解态与悬浮颗粒态污染物分离5.饲料样本：蛋白质源原料与添加剂成分溯源
检测方法
1.重金属总量测定：GB5009.17-2021《食品中总汞及有机汞的测定》微波消解-原子荧光法2.兽药残留分析：GB/T19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》液相色谱-串联质谱法3.微生物检验：GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》平板计数法4.PCB多组分筛查：ISO15318:1999《纸浆、纸和纸板中七种多氯联苯的测定》气相色谱-电子捕获法5.DHA定量分析：AOAC996.06《食品中ω-3脂肪酸的测定》气相色谱-氢火焰离子化法
检测设备
1.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS,Agilent7900）：痕量金属元素定量分析2.三重四极杆液质联用仪（LC-MS/MS,WatersXevoTQ-S）：药物代谢物靶向筛查3.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact,bioMrieux）：致病菌快速鉴定4.气相色谱仪（GC,ThermoScientificTRACE1310）：挥发性有机物分离检测5.冷冻干燥机（LabconcoFreeZone4.5）：生物样本低温脱水处理6.微波消解系统（CEMMARS6）：有机样品高温高压分解7.超高效液相色谱仪（UHPLC,Agilent1290InfinityII）：极性化合物高分辨分离8.原子吸收光谱仪（AAS,PerkinElmerPinAAcle900T）：特定金属元素定量分析9.荧光显微镜（OlympusBX53）：寄生虫及病理组织观察10.实时荧光定量PCR仪（ABIQuantStudio5）：食源性致病菌核酸快速检测
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
