五果汤检测
检测项目
1.微生物指标:菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤10MPN/g)、霉菌与酵母菌(≤100CFU/g)、沙门氏菌(不得检出)2.重金属残留:铅(≤0.5mg/kg)、砷(≤0.3mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.02mg/kg)3.农药残留:有机磷类(≤0.01mg/kg)、拟除虫菊酯类(≤0.05mg/kg)、氨基甲酸酯类(≤0.02mg/kg)4.营养成分:蛋白质(≥1.2g/100g)、总糖(≤15g/100g)、膳食纤维(≥2.5g/100g)、维生素C(≥8mg/100g)5.食品添加剂:苯甲酸(≤0.5g/kg)、山梨酸(≤0.3g/kg)、甜蜜素(≤0.65g/kg)、糖精钠(不得检出)
检测范围
1.原料药材:莲子、芡实、薏苡仁、白果、百合等干燥原料2.成品汤剂:预包装液体汤剂、即食膏状产品3.包装材料:复合膜包装袋(PET/AL/PE结构)、玻璃瓶密封性4.辅料添加剂:甜味剂、防腐剂、增稠剂等加工助剂5.环境样本:生产车间空气沉降菌、操作台表面微生物
检测方法
1.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》2.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》3.ISO16050:2017《谷物、豆类及其制品中黄曲霉毒素B1测定》4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》5.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法6.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
检测设备
1.气相色谱仪GC-2010Plus:配备FPD/NPD双检测器系统,用于有机磷及菊酯类农药残留分析2.原子吸收光谱仪AA-7000:火焰/石墨炉双模式测定重金属元素3.高效液相色谱仪HPLC-1260:二极管阵列检测器定量分析防腐剂及甜味剂4.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact:实现致病菌快速鉴定与药敏分析5.紫外分光光度计UV-2600i:维生素C及总黄酮含量测定6.微波消解仪MARS6:样品前处理重金属消解系统7.实时荧光PCR仪QuantStudio5:转基因成分及过敏原筛查8.激光粒度分析仪Mastersizer3000:原料粉末粒径分布测试9.质构分析仪TA.XTPlusC:成品膏体流变特性测试10.顶空进样器HS-20:挥发性风味物质成分分析
北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。