检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（MPN/100g≤3.0）、霉菌与酵母菌（≤50CFU/g）、沙门氏菌（0/25g）2.营养成分：总糖（≥15%）、膳食纤维（≥1.5%）、β-胡萝卜素（≥200μg/100g）、水分活度（Aw≤0.85）3.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）、甜蜜素（≤0.65g/kg）4.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）5.农药残留：敌敌畏（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.01mg/kg）、多菌灵（≤0.5mg/kg）

检测范围

1.原料甜薯泥：新鲜度指标与农残基线值测定2.预包装甜薯羹：商业无菌验证与货架期测试3.速溶甜薯羹粉：冲调特性与水分含量分析4.婴幼儿辅食级甜薯羹：过敏原筛查与营养强化剂检测5.餐饮业自制甜薯羹：实时微生物污染风险评估

检测方法

1.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定2.GB5009.268-2016食品中多元素测定电感耦合等离子体质谱法3.ISO21527-2008酵母和霉菌计数水平测定法4.ASTMD6869-17食品中水分活度标准测试方法5.GB23200.121-2021植物源性食品中331种农药残留测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：添加剂及农药残留定量分析2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素检测3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分含量测定4.BiosanRT-6100微生物快速检测系统：实时菌落计数分析5.Aqualab4TE水分活度仪：非破坏性Aw值测量6.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：有机污染物分离鉴定7.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：β-胡萝卜素含量测定8.CEMSmartTrac脂肪分析仪：微波消解法脂肪含量测定9.Metrohm859Titrotherm全自动滴定系统：酸价过氧化值分析10.BrukerEM27红外光谱仪：原料掺假快速筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。