冬瓜茶砖不溶性颗粒测试
检测项目
物理特性检测:
- 不溶性颗粒数量:颗粒总数/cm³(参照GB5009.3-2022)、平均浓度(≤50颗粒/g)
- 颗粒尺寸分布:粒径范围(1-100μm)、D90值(≤80μm)
- 灰分含量:灼烧残渣(≤5%,干燥法)
- 水分含量:烘箱干燥(≤3%,参照ISO712)
- 细菌总数:CFU/g(≤1000,参照GB4789.2)
- 霉菌污染:霉菌计数(≤100CFU/g)
- 颗粒球形度:形状因子(≥0.8)
- 表面光滑度:粗糙度值(Ra≤1.0μm)
- 溶解残留量:未溶解物比例(≤2%)
- 溶解速率:时间(t≤30s,参照ASTME265)
- 无机物含量:矿物元素占比(≤10%)
- 有机残留:有机物比例(≥90%)
- 重金属含量:铅含量(≤0.1mg/kg)、镉含量(≤0.05mg/kg)
- 农药残留:农残检出限(≤0.01ppm)
- 颗粒分布均匀度:变异系数(CV≤10%)
- 密度偏差:质量/体积(±5%)
- 热分解温度:温度阈值(≥80℃)
- 热挥发损失:质量损失(≤1%)
- 视觉杂质:可见颗粒数(≤5/100g)
- 味觉残留:异味等级(0级)
检测范围
1.普通冬瓜茶砖:涵盖常规配方产品,检测重点为颗粒数量控制及溶解残留量,确保加工一致性。
2.有机冬瓜茶砖:针对无添加产品,侧重农药残留检测与微生物污染评估,验证生态安全性。
3.速溶冬瓜茶砖:适用于快速溶解类型,重点测试溶解速率和颗粒尺寸均匀性,优化用户体验。
4.混合风味茶砖:包括添加果味成分产品,检测重点为异物颗粒鉴定及成分偏差分析。
5.低温工艺茶砖:涉及低温干燥产品,强调热稳定性测试和水分残留控制。
6.高密度压缩茶砖:针对高固体含量产品,检测密度均匀度及颗粒力学强度。
7.出口标准茶砖:符合国际法规产品,侧重重金属含量和细菌总数合规性验证。
8.保健功能茶砖:添加功能性成分产品,检测无机物残留及感官异味等级。
9.散装茶砖原料:适用于未包装材料,重点评估均匀性变异系数和表面光滑度。
10.儿童专用茶砖:针对低龄用户产品,强化微生物残留及视觉杂质检测。
检测方法
国际标准:
- ISO13320-1:2020颗粒尺寸分析激光衍射法
- ASTME265-18溶解速率测定标准方法
- ISO712:2009谷物水分测定烘箱法
- GB5009.3-2022食品安全国家标准食品中水分测定
- GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
- GB5009.11-2022食品中铅的测定
检测设备
1.激光粒度分析仪:MalvernMastersizer3000(测量范围0.01-3500μm,精度±1%)
2.电子显微镜:HitachiSU3500(放大倍数50-100000x,分辨率1nm)
3.恒温烘箱:MemmertUF110(温度范围20-300℃,控制精度±0.5℃)
4.离心分离机:ThermoScientificSorvallST16(转速范围100-16000rpm,容量100ml)
5.溶解速率测定仪:LabTechLD-200(搅拌速度0-1000rpm,时间精度0.1s)
6.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.001ppm,波长范围190-900nm)
7.微生物培养箱:BinderBD115(温度控制25-60℃,湿度范围30-95%)
8.热重分析仪:NetzschTG209F3(温度范围20-1000℃,质量精度0.1μg)
9.颗粒计数器:BeckmanCoulterMultisizer4(计数上限100000颗粒,孔径尺寸1-2000μm)
10.水分测定仪:SartoriusMA35(称量范围0-35g,分辨率0.0001g)
11.表面粗糙度仪:MitutoyoSurftestSJ-410(测量Ra值0.05-50μm,精度±2%)
12.紫外分光光度计:ShimadzuUV-2600(波长范围190-1100nm,带宽0.1nm)
13.恒温水浴锅:JulaboF12(温度稳定性±0.01℃,容量12L)
14.离心沉淀器:Eppendorf5804R(最大离心力25000×g,转速6000rpm)
15.红外光谱仪:ThermoFisherNicoletiS50(光谱范围7800-350cm⁻¹,分辨率0.5cm⁻¹)
北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。