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冬瓜茶砖不溶性颗粒测试

检测项目

物理特性检测:

  • 不溶性颗粒数量:颗粒总数/cm³(参照GB5009.3-2022)、平均浓度(≤50颗粒/g)
  • 颗粒尺寸分布:粒径范围(1-100μm)、D90值(≤80μm)
化学组成分析:
  • 灰分含量:灼烧残渣(≤5%,干燥法)
  • 水分含量:烘箱干燥(≤3%,参照ISO712)
微生物残留检测:
  • 细菌总数:CFU/g(≤1000,参照GB4789.2)
  • 霉菌污染:霉菌计数(≤100CFU/g)
形态学评估:
  • 颗粒球形度:形状因子(≥0.8)
  • 表面光滑度:粗糙度值(Ra≤1.0μm)
溶解性能测试:
  • 溶解残留量:未溶解物比例(≤2%)
  • 溶解速率:时间(t≤30s,参照ASTME265)
成分鉴定:
  • 无机物含量:矿物元素占比(≤10%)
  • 有机残留:有机物比例(≥90%)
安全性评估:
  • 重金属含量:铅含量(≤0.1mg/kg)、镉含量(≤0.05mg/kg)
  • 农药残留:农残检出限(≤0.01ppm)
均匀性分析:
  • 颗粒分布均匀度:变异系数(CV≤10%)
  • 密度偏差:质量/体积(±5%)
热稳定性测试:
  • 热分解温度:温度阈值(≥80℃)
  • 热挥发损失:质量损失(≤1%)
感官评价:
  • 视觉杂质:可见颗粒数(≤5/100g)
  • 味觉残留:异味等级(0级)

检测范围

1.普通冬瓜茶砖:涵盖常规配方产品,检测重点为颗粒数量控制及溶解残留量,确保加工一致性。

2.有机冬瓜茶砖:针对无添加产品,侧重农药残留检测与微生物污染评估,验证生态安全性。

3.速溶冬瓜茶砖:适用于快速溶解类型,重点测试溶解速率和颗粒尺寸均匀性,优化用户体验。

4.混合风味茶砖:包括添加果味成分产品,检测重点为异物颗粒鉴定及成分偏差分析。

5.低温工艺茶砖:涉及低温干燥产品,强调热稳定性测试和水分残留控制。

6.高密度压缩茶砖:针对高固体含量产品,检测密度均匀度及颗粒力学强度。

7.出口标准茶砖:符合国际法规产品,侧重重金属含量和细菌总数合规性验证。

8.保健功能茶砖:添加功能性成分产品,检测无机物残留及感官异味等级。

9.散装茶砖原料:适用于未包装材料,重点评估均匀性变异系数和表面光滑度。

10.儿童专用茶砖:针对低龄用户产品,强化微生物残留及视觉杂质检测。

检测方法

国际标准:

  • ISO13320-1:2020颗粒尺寸分析激光衍射法
  • ASTME265-18溶解速率测定标准方法
  • ISO712:2009谷物水分测定烘箱法
国家标准:
  • GB5009.3-2022食品安全国家标准食品中水分测定
  • GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
  • GB5009.11-2022食品中铅的测定
(方法差异说明:ISO标准侧重激光衍射精度,GB标准采用传统烘干法;ASTM溶解测试设定固定搅拌速率,GB方法调整温度控制参数;微生物检测ISO要求特定培养基,GB规范培养时间差异。)

检测设备

1.激光粒度分析仪:MalvernMastersizer3000(测量范围0.01-3500μm,精度±1%)

2.电子显微镜:HitachiSU3500(放大倍数50-100000x,分辨率1nm)

3.恒温烘箱:MemmertUF110(温度范围20-300℃,控制精度±0.5℃)

4.离心分离机:ThermoScientificSorvallST16(转速范围100-16000rpm,容量100ml)

5.溶解速率测定仪:LabTechLD-200(搅拌速度0-1000rpm,时间精度0.1s)

6.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.001ppm,波长范围190-900nm)

7.微生物培养箱:BinderBD115(温度控制25-60℃,湿度范围30-95%)

8.热重分析仪:NetzschTG209F3(温度范围20-1000℃,质量精度0.1μg)

9.颗粒计数器:BeckmanCoulterMultisizer4(计数上限100000颗粒,孔径尺寸1-2000μm)

10.水分测定仪:SartoriusMA35(称量范围0-35g,分辨率0.0001g)

11.表面粗糙度仪:MitutoyoSurftestSJ-410(测量Ra值0.05-50μm,精度±2%)

12.紫外分光光度计:ShimadzuUV-2600(波长范围190-1100nm,带宽0.1nm)

13.恒温水浴锅:JulaboF12(温度稳定性±0.01℃,容量12L)

14.离心沉淀器:Eppendorf5804R(最大离心力25000×g,转速6000rpm)

15.红外光谱仪:ThermoFisherNicoletiS50(光谱范围7800-350cm⁻¹,分辨率0.5cm⁻¹)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

冬瓜茶砖不溶性颗粒测试
其他检测

中析研究所可进行各种检测分析服务,包括不限于:标准试验,非标检测,分析测试,认证设计,产品验收,质量内控,矢量分析,内部控制,司法鉴定等。可出具合法合规、具有公信力的第三方检测报告。