检测项目

微生物学检测：

• 菌落计数：CFU/g（≥10^9），菌落形态（参照ISO20128）
• 纯度分析：杂菌率（≤0.1%），污染菌鉴定
• 生长曲线：倍增时间（≤2小时），稳定期持续时间

分子生物学检测：

• PCR鉴定：16SrRNA序列匹配度（≥99%），特异性引物设计
• 基因测序：全基因组覆盖度（≥95x），SNP检测
• 实时定量PCR：拷贝数检测（灵敏度0.1fg/μl）

生化检测：

• 代谢产物：短链脂肪酸含量（乙酸≥50mg/g），乳酸产量
• 酶活性测定：β-半乳糖苷酶活性（U/mg≥10），蛋白酶活性
• 碳源利用：糖类发酵能力（阳性率≥80%）

纯度检测：

• 杂质检测：重金属含量（Pb≤0.1ppm），残留溶剂
• 微生物污染：霉菌酵母计数（≤10CFU/g），参照GB4789.15
• 物理纯度：颗粒大小分布（D50=10-50μm）

活菌率检测：

• 活菌计数：荧光染色法（活菌率≥90%），膜完整性
• 稳定性测试：贮存存活率（25℃≥80%，6个月）
• 复苏能力：冻干复苏率（≥95%）

抗生素敏感性：

• 耐药性检测：MIC值（青霉素≤0.5μg/ml），参照CLSIM100
• 敏感性谱：多药耐药基因筛查
• 抑菌圈直径（≥15mm）

安全性检测：

• 毒性测试：细胞毒性（IC50≥100μg/ml），致突变性
• 过敏原筛查：蛋白抗原性（阴性）
• 致病性评估：溶血活性（无溶血）

代谢产物分析：

• 有机酸检测：丁酸含量（≥5mg/g），pH值
• 维生素合成：B族维生素产量（μg/g）
• 气体产物：氢气产生量（mL/g）

基因稳定性：

• 质粒丢失率（≤1%），基因突变频率
• CRISPR阵列分析：编辑效率
• 表达稳定性：报告基因表达量

环境适应性：

• 温度耐受：生长范围（30-42℃），热休克蛋白表达
• pH耐受：存活pH（4.0-8.0），酸适应能力
• 渗透压耐受：盐浓度耐受（NaCl≤6%）

检测范围

1.益生菌补充剂：粉剂、胶囊制剂，重点检测活菌计数、纯度和贮存稳定性，确保每克≥10^9CFU。

2.发酵乳制品：酸奶、发酵乳，侧重菌落形态、酸度变化和杂菌污染，控制pH4.0-4.6。

3.婴儿配方奶粉：添加益生菌产品，检测基因安全性、过敏原和活菌率，确保无致病风险。

4.药品制剂：口服液、片剂，重点分析抗生素敏感性、代谢产物和毒性，符合GMP要求。

5.功能性食品：谷物棒、饮料，检测碳源利用、维生素合成和稳定性，维持功能活性。

6.环境样本：土壤、水体分离株，侧重污染菌鉴定、生长曲线和环境适应性。

7.临床样本：粪便、黏膜拭子，重点分析菌群比例、PCR鉴定和安全性，用于诊断研究。

8.研究用菌株：实验室培养物，检测基因测序覆盖度、质粒稳定性和表达一致性。

9.化妆品添加物：护肤产品，侧重纯度、致敏性和活菌存活率，确保皮肤安全性。

10.动物饲料添加剂：预混料、颗粒饲料，检测耐药性、代谢产物和环境影响，控制残留水平。

检测方法

国际标准：

• ISO20128:2006益生菌产品中活菌计数方法
• ISO15214:1998食品微生物学检验乳酸菌检测
• ISO21528-2:2017微生物学食品链中微生物计数
• AOAC986.33厌氧菌培养方法
• CLSIM07-A11需氧菌敏感性试验

国家标准：

• GB4789.34-2016食品微生物学检验双歧杆菌检验
• GB4789.35-2016食品微生物学检验乳酸菌检验
• GB/T38502-2020益生菌类保健食品检验
• GB5009.268-2016食品中污染物限量
• GB/T38164-2019基因测序技术规范

方法差异说明：ISO标准使用MRS培养基进行菌落计数，而GB标准采用TPY培养基，稀释倍数不同；国际PCR方法基于16SrRNA引物，国家标准可能指定特定基因位点；抗生素敏感性测试中，CLSI标准要求Mueller-Hinton琼脂，GB标准使用脑心浸液琼脂。

检测设备

1.恒温培养箱：ThermoScientificHeratherm（温度范围：室温至70℃，精度±0.1℃）

2.PCR扩增仪：Bio-RadT100（温度梯度：4-99℃，检测限0.1pg/μl）

3.倒置显微镜：OlympusCX43（放大倍数：40x-1000x，分辨率0.2μm）

4.流式细胞仪：BDFACSCalibur（检测速度：10000细胞/秒，荧光通道4个）

5.紫外分光光度计：ShimadzuUV-1800（波长范围：190-1100nm，带宽1nm）

6.高速离心机：Eppendorf5430R（最大转速：15000rpm，容量6x50ml）

7.厌氧培养系统：DonWhitleyDG250（氧气控制：<0.1%，温度范围：20-50℃）

8.自动菌落计数器：Scan1200（计数精度：99%，图像分辨率5MP）

9.DNA提取仪：QiagenQIAcube（提取效率：>95%，通量24样本）

10.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限：0.01ppm，流速范围：0.001-5ml/min）

11.实时荧光定量PCR仪：AppliedBiosystems7500（动态范围：10^7，多色检测）

12.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificISQ（质量范围：10-2000m/z，精度1ppm）

13.电导率计：MettlerToledoSevenExcellence（测量范围：0-200mS/cm，精度±0.5%）

14.pH计：HannaInstrumentsHI5522（范围：0-14pH，精度±0.01）

15.细胞培养系统：CorningCO2培养箱（CO2控制：0-20%，湿度

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。