检测项目
微生物计数检测：
- 菌落总数：CFU/g（参照ISO19344）、活菌率（≥95%）
- 稀释平板计数：检测限10^3CFU/g、误差率≤5%
- 污染菌筛查：无沙门氏菌、大肠杆菌
- 霉菌酵母计数：≤100CFU/g、参照GB4789.35
- 16SrRNA测序：一致性≥99%、覆盖度≥98%
- PCR特异性：引物验证、扩增效率90-110%
- 碳水化合物利用：乳糖发酵阳性、参照ISO15214
- 酶活性分析：β-半乳糖苷酶活性（U/mg≥0.5）
- 短链脂肪酸浓度：乙酸（mg/g≥10）、丙酸（mg/g≥5）
- 有机酸谱：乳酸占比≥30%、检测限0.1μg/mL
- 最小抑菌浓度：青霉素MIC≤0.5μg/mL、参照CLSIM100
- 耐药基因：ermB基因阴性、检测限10copies/μL
- 储存稳定性：活菌数变化率≤10%/月、温度25°C
- 温度敏感性：4°C存活率≥90%、参照ISO16140
- 急性毒性：LD50≥5000mg/kg、参照OECD423
- 致突变性：Ames试验阴性、回复突变率≤2倍
- 肠道定植能力：体外模型定植指数≥1.5
- 免疫调节：IL-10分泌量（pg/mL≥50）、检测误差±5%
- pH耐受性：范围4-8、存活率≥80%
- 胆盐耐受性：0.3%胆盐存活率≥70%、参照GB5009.257
检测范围
1.益生菌补充剂：包括胶囊、粉末等制剂，重点检测活菌数和储存稳定性，确保CFU/g≥1×10^9。
2.发酵乳制品：如酸奶、发酵乳，检测长双歧杆菌含量和活性，评估乳糖发酵能力和污染风险。
3.婴儿配方食品：奶粉及液态配方，重点检测安全性和遗传纯度，验证无耐药基因和毒素。
4.功能性食品：益生菌饮料和能量棒，检测菌株特异性和代谢产物，确保功能性指标如短链脂肪酸浓度。
5.药品制剂：口服益生菌药物，按药典标准检测活菌率和稳定性，重点评估储存条件影响。
6.饲料添加剂：动物饲料用益生菌，检测存活率和环境适应性，侧重胆盐耐受性和定植能力。
7.化妆品应用：益生菌护肤品，检测微生物安全性和纯度，确保无污染菌和毒性物质。
8.研究用菌株：实验室培养菌种，验证遗传一致性和生化特性，重点检测16SrRNA测序精度。
9.环境样品：水体和土壤样本，检测长双歧杆菌存在和活性，评估生态适应性和计数限值。
10.健康组合产品：益生元与益生菌复配，检测协同效应和功能性，重点评估免疫调节作用和代谢产物。
检测方法
国际标准：
- ISO19344:2015乳制品中益生菌计数方法
- ISO15214:1998食品微生物学-乳酸菌检测方法
- ISO16140:2016微生物方法验证程序
- GB4789.35-2016食品微生物学检验双歧杆菌检验
- GB/T5009.257-2016食品中益生菌活性测定
- GB15193.3-2014食品安全性毒理学评价程序
检测设备
1.流式细胞仪：FACSCalibur型（检测限10^3cells/mL，流速60μL/min）
2.实时荧光定量PCR仪：7500型（灵敏度10copies/μL，温度精度±0.1°C）
3.厌氧培养箱：Forma型（温度控制±0.5°C，氧气浓度≤0.1%）
4.显微镜：BX53型（放大倍数1000×，分辨率0.2μm）
5.高效液相色谱仪：1260型（检测限0.1μg/mL，流速范围0.1-5mL/min）
6.菌落计数器：Scan500型（自动计数精度99%，误差≤2%）
7.离心机：5430型（转速15000rpm，容量50mL）
8.恒温振荡器：KS4000型（转速50-300rpm，温度范围4-60°C）
9.分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）
10.电泳仪：PowerPac型（电压范围10-300V，电流1-500mA）
11.冷冻干燥机：AdVantage型（真空度<10Pa，温度-50°C）
12.生物安全柜：ClassII型（HEPA过滤效率99.99%，风速0.5m/s）
13.pH计：SevenCompact型（精度±0.01，范围0-14）
14.精密天平：Cubis型（精度0.0001g，量程220g）
15.自动菌液分配器：MultiFlo型（体积精度±1%，范围
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
