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食品接触材料迁移量试验

因您的需求、实验方案、检测样品、测试过程不同,相应的参考标准请咨询在线工程师!

文章概述:食品接触材料迁移量试验是评估材料中化学物质向食品模拟物迁移的过程。核心检测对象包括塑料、纸张、金属、陶瓷、玻璃、橡胶、涂料、油墨、粘合剂和复合材料。关键项目涵盖特定迁移量如甲醛(≤0.15mg/kg)、双酚A(≤0.05mg/kg),总迁移量限值(OML≤10mg/dm²),重金属迁移如铅(≤0.01mg/kg)、镉(≤0.002mg/kg),以及塑化剂残留分析。试验依据国际标准(如EUNo10/2011)和国家标准(如GB9685-2016),模拟实际使用条件测量迁移浓度。

检测项目

化学迁移检测:

  • 特定迁移量:甲醛(≤0.15mg/kg)、双酚A(≤0.05mg/kg,参照GB9685)
  • 总迁移量:总体迁移限值(OML≤10mg/dm²)
重金属迁移测试:
  • 铅迁移量(≤0.01mg/kg)
  • 镉迁移量(≤0.002mg/kg)
  • 汞迁移量(≤0.001mg/kg)
添加剂分析:
  • 塑化剂含量:邻苯二甲酸盐(SML≤0.3mg/kg)
  • 抗氧化剂残留量(≤50mg/kg)
物理性能检测:
  • 颜色迁移测试(ΔE≤1.0)
  • 气味评估(无异常气味)
感官测试:
  • 味道污染检测(无异味)
  • 外观变化评估(无可见变化)
残留物测试:
  • 溶剂残留量(≤0.5mg/kg)
  • 单体残留量(≤0.1mg/kg)
稳定性检测:
  • 热稳定性测试(耐温120℃)
  • 光稳定性检测(UV照射500小时无降解)
聚合物降解分析:
  • 降解产物定量(≤0.01%)
  • 分子量变化(Mw变化≤5%)
微生物屏障测试:
  • 细菌渗透率(≤10CFU/cm²)
包装完整性检测:
  • 密封强度(≥15N/15mm)
  • 泄漏测试(无泄漏)

检测范围

1.塑料材料:包括聚乙烯、聚丙烯等,重点检测塑化剂迁移和特定化学物质限值

2.纸张制品:食品包装纸及纸板,侧重重金属残留和荧光增白剂迁移测定

3.金属材料:如铝罐、不锈钢器具,检测重金属离子释放和表面涂层稳定性

4.陶瓷制品:餐具和容器,重点分析铅、镉迁移量和釉面完整性

5.玻璃产品:瓶罐及器皿,侧重钠离子迁移和热冲击性能

6.橡胶制品:密封圈和垫片,检测添加剂迁移和弹性变化

7.涂料涂层:食品容器内壁涂层,重点测试溶剂残留和总迁移量

8.油墨印刷:食品包装印刷油墨,侧重重金属含量和迁移安全性

9.粘合剂产品:包装用胶黏剂,检测单体残留和化学迁移限值

10.复合材料:多层包装材料,重点评价层间粘结强度和整体迁移性能

检测方法

国际标准:

  • EUNo10/2011塑料食品接触材料迁移测试方法
  • FDA21CFRPart177聚合物迁移试验标准
  • ISO6486-2陶瓷制品铅镉迁移测定方法
国家标准:
  • GB9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准
  • GB31604.8-2016总迁移量测定方法
  • GB4806.9-2016纸张食品接触材料安全标准
方法差异说明:国际标准如EU使用橄榄油模拟脂肪食品迁移,而GB标准采用异辛烷作为替代模拟溶剂;ISO迁移测试时间通常为10天,GB标准规定最短模拟时间为24小时;FDA方法针对聚合物材料迁移率设定不同温度梯度。

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(检测限0.001μg/mL,流速1mL/min)

2.气相色谱-质谱联用仪:ShimadzuGCMS-QP2020NX(质量范围10-1000m/z,灵敏度1pg)

3.电感耦合等离子体质谱仪:PerkinElmerNexION2000(检出限0.1ppt)

4.紫外-可见分光光度计:ShimadzuUV-2600(波长范围190-1100nm,精度±1nm)

5.傅里叶变换红外光谱仪:ThermoFisherNicoletiS50(分辨率4cm⁻¹,波长范围7800-350cm⁻¹)

6.迁移测试池:HeraeusMigrationCell(温度范围20-150°C,容积100mL)

7.恒温恒湿箱:MemmertHPP110(温度精度±0.1°C,湿度范围10-95%RH)

8.电子天平:MettlerToledoXS205(量程0-220g,精度0.01mg)

9.pH计:HannaHI98107(测量范围0-14.00pH,精度±0.01)

10.粘度计:BrookfieldDV2T(扭矩范围0.01-100mNm,转速0.3-100rpm)

11.显微镜:OlympusBX53(放大倍数40-1000x)

12.密封强度测试仪:Instron5965(载荷范围0-5000N,精度±0.5%)

13.泄漏检测仪:ATEQF520(流量范围0-100sccm,灵敏度0.1sccm)

14.离心机:Eppendorf5430R(最高转速15000rpm,容量24×1.5mL)

15.烘箱:BinderFD115(温度范围室温-300°C,均匀性±1°C)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

食品接触材料迁移量试验
中析研究所

北京中科光析科学技术研究所(简称中析研究所),隶属于北京前沿科学技术研究院,为集体所有制单位,是以科研检测为主的科学技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。经国家有关部门批准,成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室机构获得CMA资质认证。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。

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