检测项目

消化性能检测：

• 胃消化率：降解百分比（参照ISO26642）
• 肠吸收率：吸收效率（%）
• 消化时间：分钟（GB/T5009.157）

营养成分分析：

• 蛋白质含量：g/100g（GB5009.5）
• 维生素保留率：%（ISO20633）
• 矿物质含量：mg/kg（AOAC999.10）

物理特性检测：

• 粒径分布：D50值（μm）
• 密度：g/cm³（GB/T1033.1）
• 水分含量：%（GB5009.3）

微生物安全检测：

• 总菌落计数：CFU/g（GB4789.2）
• 大肠杆菌检测：阴性/阳性（ISO16654）
• 霉菌检测：CFU/g（GB4789.15）

毒性评估：

• 急性毒性试验：LD50值（GB15193.3）
• 细胞毒性：抑制率（%）（ISO10993-5）
• 过敏原残留：μg/g（AOAC991.31）

稳定性测试：

• 热稳定性：降解温度（°C）（GB/T17377）
• pH稳定性：pH范围（ISO10523）
• 氧化稳定性：过氧化值（meq/kg）（GB5009.227）

吸收率测定：

• 营养吸收率：%（ISO26642）
• 生物利用度：%（GB/T5009.157）
• 代谢率：%（AOAC999.10）

酶活性测试：

• 淀粉酶活性：U/g（GB5009.9）
• 蛋白酶活性：U/mg（ISO14902）
• 脂肪酶活性：U/g（GB/T5523）

抗氧化活性：

• DPPH自由基清除率：%（GB5009.268）
• 总抗氧化能力：mmolTE/g（ISO19071）
• 还原力：OD值（GB/T22400）

残留物检测：

• 农药残留：mg/kg（GB2763）
• 重金属残留：ppm（GB5009.74）
• 抗生素残留：μg/kg（ISO18330）

检测范围

1.蜂花粉：检测重点为蛋白质消化吸收率和维生素保留率，评估在模拟人胃液环境中的降解效率

2.松花粉：侧重松花粉的肠吸收率和生物利用度，分析物理特性对消化的影响

3.油菜花粉：检测营养成分分析中的矿物质含量和维生素保留率，评估消化稳定性

4.玉米花粉：重点检测微生物安全性和残留物含量，确保消化后无污染

5.向日葵花粉：评估抗氧化活性和毒性指标，分析在肠液中的吸收效率

6.柳树花粉：检测过敏原残留和细胞毒性，评估消化安全性

7.橡树花粉：侧重稳定性测试中的热降解和pH变化，测量消化过程中的营养损失

8.草花粉：检测酶活性和吸收率测定，评估在模拟消化系统中的效率

9.混合花粉：综合检测多项指标如消化性能和营养成分，分析协同效应

10.花粉提取物：检测生物利用度和代谢率，评估精炼产品的吸收水平

检测方法

国际标准：

• ISO26642:2010食品模拟消化试验方法
• ISO16654:2001食品中大肠杆菌检测方法
• AOAC999.10花粉消化率测定标准方法
• ISO10993-5:2018医疗器械细胞毒性试验
• ISO19071:2016抗氧化能力测定方法

国家标准：

• GB/T5009.157-2016食品中花粉消化率测定
• GB4789.2-2016食品微生物学检验总则
• GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定
• GB2763-2021食品中农药残留限量
• GB/T17377-2008动植物油脂氧化稳定性测定

国际标准如ISO26642使用特定酶浓度模拟消化，而国家标准GB/T5009.157采用标准酶和不同pH值设置；AOAC方法注重实际应用场景，GB方法更侧重实验室精确控制；ISO10993-5规定细胞培养条件，GB标准则整合国内安全规范。

检测设备

1.恒温振荡器：HWS-250型（温度范围0-100°C）

2.分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm）

3.离心机：TGL-20M型（转速20000rpm）

4.pH计：PHS-3C型（精度±0.01）

5.显微镜：BX53型（放大倍数1000x）

6.高效液相色谱仪：Agilent1260型（检测限0.01μg/mL）

7.气相色谱仪：GC-2014型（载气纯度99.999%）

8.恒温培养箱：SPX-150型（温度范围20-60°C）

9.电子天平：ME204E型（精度0.0001g）

10.消化模拟系统：DSS-100型（模拟胃液和肠液流量）

11.细胞培养箱：HERAcell150i型（CO2控制范围0-20%）

12.酶标仪：MultiskanGO型（波长范围400-700nm）

13.超声波清洗器：KQ-500DE型（频率40kHz）

14.冷冻干燥机：FD-1A-50型（真空度0.1Pa）

15.灭菌锅：YXQ-LS-50SII型（温度121°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。