检测项目

热性能指标：

• 烟点温度：起始冒烟温度（℃），参照ASTMD1322
• 燃点测定：最小着火温度（℃），ISO2592
• 闪点测试：闭杯闪点（℃），GB/T261

氧化稳定性：

• 氧化诱导期：时间（min），EN14112
• 过氧化值：meq/kg，GB/T5538
• 酸值测定：mgKOH/g，ISO660

物理特性：

• 粘度变化：运动粘度（mm²/s），ASTMD445
• 密度测定：g/cm³（20℃），GB/T1884
• 水分含量：%（m/m），ISO8534

化学成分：

• 脂肪酸组成：饱和脂肪酸比例（%），AOCSCe2-66
• 杂质检测：灰分（%），GB/T508
• 抗氧化剂残留：ppm，ISO17059

安全性能：

• 自燃温度：最低自燃点（℃），ASTME659
• 毒性评估：重金属含量（ppm），GB5009.74
• 残留溶剂：甲醇残留（mg/kg），ISO17257

感官评价：

• 异味检测：气味等级（1-5级），AOCSCg2-83
• 色泽分析：罗维朋色度，GB/T5529
• 透明度：浊度（NTU），ISO7027

保质期指标：

• 货架期预测：加速老化天数（d），ASTMD942
• 酸败测定：TBA值（mg/kg），ISO6885
• 微生物限量：cfu/g，GB4789.2

加工适应性：

• 起泡性：泡沫高度（mm），AOCSCc12-59
• 乳化稳定性：分离率（%），ISO6886
• 热传导率：W/m·K，ASTMD7896

环境耐受性：

• 低温流动性：倾点（℃），GB/T3535
• 生物降解性：降解率（%），ISO14593
• 挥发性：蒸发损失（%），ASTMD972

法规符合性：

• 食品级认证：总极性化合物（%），GB7102.1
• 工业标准：硫含量（ppm），ISO20846
• 包装材料兼容性：溶胀指数，ASTMD471

检测范围

1.植物油：包括大豆油、菜籽油等，重点检测烟点温度与氧化稳定性，确保烹饪安全。

2.动物油脂：如牛油、猪油类，侧重游离脂肪酸含量和酸败指标，评估储存耐久性。

3.矿物润滑油：涵盖发动机油、齿轮油，核心检测闪点与粘度变化，保障机械热稳定性。

4.合成润滑油：包括硅油、酯类油，重点测试燃点与化学兼容性，防止高温降解。

5.生物柴油：如脂肪酸甲酯类，强化氧化诱导期与水分含量检测，提升燃料效率。

6.食用调和油：混合植物油产品，专注脂肪酸组成与异味评估，确保风味一致性。

7.工业润滑脂：涵盖锂基、钙基脂，优先检测烟点与自燃温度，预防火灾风险。

8.化妆品用油：如荷荷巴油、杏仁油，重点控制重金属残留与微生物限量，保证人体安全。

9.生物可降解油：包括酯类合成品，核心评估生物降解率与低温流动性，满足环保标准。

10.油炸专用油：如棕榈油、起酥油，侧重总极性化合物与货架期预测，维持油炸品质。

检测方法

国际标准：

• ASTMD1322油脂烟点测定方法
• ISO6883食用油闪点测试规程
• AOCSCc12-59油脂起泡性测定
• ISO660动植物油脂酸值测定
• EN14112油脂氧化稳定性试验
• ASTME659液体自燃温度测试
• ISO7027油脂浊度分析方法
• ISO14593油脂生物降解性评估
• ASTMD7896热传导率测定
• ISO17059抗氧化剂残留检测

国家标准：

• GB/T5536动植物油脂烟点测定
• GB/T261闪点测定闭杯法
• GB/T508油脂灰分含量测试
• GB/T5538过氧化值测定
• GB5009.74食品油脂重金属检测
• GB/T5529油脂色泽分析
• GB/T3535润滑油倾点测试
• GB7102.1食用油总极性化合物检测
• GB/T1884油脂密度测定方法
• GB4789.2油脂微生物限量测试

方法差异说明：国际标准ASTMD1322采用封闭cup法测烟点，而GB/T5536使用开放法，结果偏差约±5℃；ISO660酸值测试基于滴定终点判定，GB/T5538引入自动电位滴定，精度更高；EN14112氧化诱导期加速温度设为110℃，GB标准无特定加速参数。

检测设备

1.烟点测定仪：KoehlerK23900型（温度范围50-400℃，精度±0.1℃）

2.闪点测试仪：HerzogHFP380型（闭杯检测，温度范围-30℃至400℃）

3.氧化稳定性分析仪：Metrohm893型（诱导期测量，氧气流量0.5-50mL/min）

4.粘度计：BrookfieldDV2T型（转速0.3-100rpm，精度±1%）

5.酸值滴定仪：MettlerToledoG20S型（滴定分辨率0.001mL）

6.密度计：AntonPaarDMA4500M型（测量范围0-3g/cm³，精度±0.0001g/cm³）

7.水分测定仪：ShimadzuMOC63u型（卡尔费休法，检测限0.001%）

8.光谱分析仪：PerkinElmerOptima8000型（元素检测限达0.1ppm）

9.热分析仪：NetzschSTA449F3型（温度范围-150℃至2000℃）

10.微生物培养箱：MemmertIPP260型（温度控制±0.1℃，湿度范围10-80%）

11.离心机：Eppendorf5810R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）

12.气相色谱仪：Agilent8890型（检测器灵敏度0.01ppm）

13.自燃点测试装置：KoehlerK50000型（加热速率5℃/min）

14.浊度计：Hach2100Q型（测量范围0-1000NTU）

15.低温流动性测试仪：AntonPaarSVM3000型（倾点检测范围-70℃至50℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。