检测项目

免疫球蛋白检测：

• IgG含量：浓度范围0.1-15mg/mL（参照ISO20633:2018）
• IgA活性：免疫结合率≥85%（EC1.11.1.7标准）
• IgM半定量：浊度法检测限0.05mg/mL

酶活性测定：

• 溶菌酶活力：抑菌圈直径≥15mm（参照GB/T5009.257-2022）
• 乳过氧化物酶活性：OD值变化率0.2-1.0/min
• 碱性磷酸酶残留：≤350mU/L（食品安全阈值）

抗菌蛋白分析：

• 乳铁蛋白浓度：HPLC检测限0.01μg/mL
• β-防御素含量：ELISA法线性范围0.1-10ng/mL
• 杀菌肽活性：MIC值≤50μg/mL

细胞因子检测：

• IL-6水平：流式细胞术检测精度±5%
• TNF-α表达量：荧光定量PCRCt值≤35
• 干扰素γ浓度：化学发光法0.5-200pg/mL

寡糖组分分析：

• 唾液酸含量：比色法标准曲线R²≥0.99
• 岩藻糖基化率：HPAEC-PAD法偏差±0.5%
• 低聚糖总丰度：≥3g/L（营养学基准）

脂肪酸谱检测：

• 共轭亚油酸比例：GC-MS法检测限0.001%
• Omega-3含量：DHA+EPA≥0.1g/100g
• 饱和脂肪酸占比：≤40%（健康标准）

微量元素筛查：

• 锌离子浓度：AAS法精度0.01ppm
• 硒含量：ICP-MS法检测限0.001μg/g
• 铁生物利用度：螯合率≥90%

病原微生物检测：

• 大肠杆菌计数：≤10CFU/mL（GB4789.3-2016）
• 沙门氏菌筛查：PCR法特异性100%
• 病毒载量检测：qRT-PCRCt值≥38

抗氧化活性评估：

• 总抗氧化能力：FRAP法单位≥500μmol/L
• SOD酶活力：≥80U/mL（参照ISO21427-1）
• 脂质过氧化抑制率：≥70%

生物相容性测试：

• 细胞毒性：MTT法存活率≥90%
• 致敏原筛查：IgE结合率≤5%
• 消化稳定性：胃蛋白酶耐受≥60min

检测范围

1.牛初乳：产后72小时内样本，重点检测IgG峰值浓度及热稳定性（参照FAO/WHO指南）

2.山羊乳：侧重溶菌酶活性及低致敏性蛋白组分分析，适用于婴幼儿配方评估

3.人乳：成熟乳与初乳对比，核心项目为乳铁蛋白含量和寡糖多样性（WHO营养标准）

4.骆驼乳：高纬度地区样本，检测胰岛素样因子及抗菌肽效能

5.水牛乳：脂肪含量校正后，重点分析IgA活性及抗氧化物质分布

6.马乳：低脂型母乳，检测溶菌酶浓度和益生元寡糖丰度

7.绵羊乳：高蛋白基质，侧重β-防御素及脂肪酸平衡检测

8.鹿乳：珍稀样本，核心项目为细胞因子谱及微量元素生物利用度

9.驴乳：低过敏性乳源，检测乳过氧化物酶活性及病原体残留

10.合成母乳替代品：人工配方，验证免疫活性物质模拟度及生物等效性

11.冻干母乳粉：加工制品，检测复溶性及活性成分保存率（≥95%）

12.发酵乳制品：益生菌强化产品，重点分析免疫调节因子释放量

检测方法

国际标准：

• ISO20633:2018乳制品免疫球蛋白测定-ELISA法
• AOAC2019.06乳铁蛋白高效液相色谱分析法
• ISO21427-1:2020乳源酶活力测试-分光光度法
• EC1.11.1.7溶菌酶活性抑菌圈标准
• FDABAMChapter4病原微生物PCR检测

国家标准：

• GB/T5009.257-2022乳制品溶菌酶含量测定
• GB4789.3-2016食品微生物大肠杆菌计数
• GB/T22984-2022乳品中乳铁蛋白LC-MS检测
• GB5009.268-2023微量元素原子吸收光谱法
• GB/T31129-2023母乳寡糖离子色谱分析

方法差异说明：国际标准如ISO20633采用ELISA法灵敏度高（检测限0.01μg/mL），而GB/T5009.257偏好比色法成本低但精度略低（±10%）；AOACHPLC法与GB/T31129相比，流动相梯度设置不同影响分离效率；病原检测中FDABAM要求qPCR扩增循环数，GB4789.3侧重培养计数。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1290InfinityII（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.001μg/mL）

2.酶联免疫吸附仪：BioTekSynergyH1（波长范围200-999nm，精度±0.01OD）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（分辨率0.002nm，检出限0.001ppm）

4.实时荧光PCR仪：RocheLightCycler480（温控精度±0.1°C，通量96孔）

5.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000（质量范围10-2000m/z，扫描速率20Hz）

6.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600i（带宽0.1-5nm，波长精度±0.3nm）

7.流式细胞仪：BDFACSCelesta（激光波长488nm，检测通道18个）

8.离子色谱仪：DionexICS-6000（压力范围0-5000psi，分离柱温控±0.1°C）

9.微生物培养箱：MemmertINCOmed（温度范围0-100°C，精度±0.2°C）

10.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone2.5（真空度<0.001mbar，冷凝温度-84°C）

11.细胞培养系统：EppendorfCellXpertC170（CO2控制±0.1%，湿度>95%）

12.自动生化分析仪：Hitachi3100（反应速度400测试/小时，精度CV<2%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。