检测项目

1.重金属含量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤110^4CFU/g）、大肠菌群（≤0.3MPN/g）、霉菌与酵母菌（≤50CFU/g）、沙门氏菌（未检出/25g）3.农药残留量：六六六（≤0.05mg/kg）、滴滴涕（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.5mg/kg）4.毒素类物质：黄曲霉毒素B1（≤5.0μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤5.0μg/kg）5.营养成分分析：粗蛋白含量（≥20%）、水分（≤12%）、灰分（≤8%）、多糖含量（≥15%）

检测范围

1.干制金焰牛肝菌产品：包括切片干燥品与超微粉体原料2.食用菌提取物：多糖提取物、三萜类化合物浓缩液等深加工产物3.罐头食品：预包装即食型金焰牛肝菌制品4.复合调味料：含金焰牛肝菌成分的酱料及调味粉剂5.药用原料：用于中药制剂生产的灭菌处理原料

检测方法

1.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法2.GB23200.121-2021《植物源性食品中多农药残留量的测定》气相色谱-质谱联用法3.ISO6579-1:2017《食物链微生物学沙门氏菌检测的基准方法》4.GB5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》免疫亲和层析净化-高效液相色谱法5.ASTMD6855-2017《真菌产品中β-葡聚糖含量的测定》酶解-分光光度法

检测设备

1.原子吸收光谱仪（PinAAcle900T）：重金属元素痕量分析，检出限达ppb级2.三重四极杆液质联用仪（Agilent6495C）：农药多残留同步筛查与定量分析3.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact）：致病菌快速鉴定与药敏试验4.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：真菌毒素及活性成分分离测定5.微波消解系统（MilestoneETHOSUP）：样品前处理消解效率＞99%6.实时荧光PCR仪（ABIQuantStudio5）：转基因成分及物种特异性DNA鉴定7.傅里叶变换红外光谱仪（ThermoNicoletiS50）：化合物官能团结构解析8.紫外可见分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：多糖及总黄酮含量快速测定9.超高效合相色谱系统（WatersACQUITYUPC2）：脂溶性成分分离分析10.X射线荧光光谱仪（BrukerS8TIGER）：无机元素快速无损筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。