检测项目

1.重金属残留：汞（Hg≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤0.1mg/kg）、铅（Pb≤0.3mg/kg）2.兽药残留：孔雀石绿（MG≤1.0μg/kg）、硝基呋喃代谢物（AOZ≤0.5μg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性）4.鲜度指标：挥发性盐基氮（TVB-N≤30mg/100g）、组胺（HIS≤40mg/kg）5.理化特性：水分含量（≤80%）、酸价（AV≤3mg/g）、过氧化值（POV≤0.25g/100g）

检测范围

1.冷冻巴西魮脂鲤整鱼及分割制品2.盐渍/烟熏加工制品3.鱼糜及深加工罐头食品4.水产养殖饲料及环境样本5.进出口冷链运输包装材料

检测方法

1.重金属检测：GB5009.268-2016《电感耦合等离子体质谱法》2.兽药残留分析：GB/T19857-2005《液相色谱-串联质谱法》3.微生物检验：GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》4.TVB-N测定：GB5009.228-2016《半微量定氮法》5.组胺检测：ISO19343:2017《高效液相色谱法》6.酸价测定：ASTMD5555-95(2019)《电位滴定法》

检测设备

1.Agilent7900ICP-MS：痕量重金属元素定量分析2.ThermoTSQAltis三重四极杆液质联用仪：兽药残留分子结构鉴定3.MettlerToledoT50自动电位滴定仪：酸价及过氧化值测定4.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：挥发性物质分离检测5.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速筛查分析6.Metrohm859Titrotherm热滴定系统：TVB-N精准测定7.SartoriusMA37水分测定仪：快速水分含量分析8.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：样本前处理分离9.MemmertIN260恒温培养箱：微生物标准培养环境控制10.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：组胺特征波长定量

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。