检测项目

营养成分检测：

• 蛋白质含量：粗蛋白（凯氏定氮法）、氨基酸组成（HPLC法，参照GB5009.124-2016）
• 多糖测定：总糖（苯酚-硫酸法）、β-葡聚糖（酶解法，参照AOAC995.16）
• 脂肪酸组成：DHA/EPA含量（GC-MS法，≥18%总脂肪酸）

污染物检测：

• 重金属：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、无机砷（≤1.5mg/kg，参照GB5009.11-2014）
• 藻毒素：微囊藻毒素-LR（LC-MS/MS法，≤1.0μg/kg）
• 农药残留：有机磷类（GC-FPD法，检出限0.01mg/kg）

微生物检测：

• 卫生指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）
• 致病菌：沙门氏菌（阴性/25g）、金黄色葡萄球菌（≤100CFU/g）

活性成分检测：

• 色素含量：叶绿素a（分光光度法，GB/T5009.268-2021）、藻蓝蛋白纯度（≥55%，A620/A280比值法）
• 抗氧化物质：总黄酮（铝盐显色法）、多酚（福林酚法）

理化特性检测：

• 水分及挥发物：≤8%（GB5009.3-2016）
• 灰分：≤8%（GB5009.4-2016）
• 碘值：80-135gI2/100g（GB/T5532-2008）

基因改造检测：

• 转基因成分：CaMV35S启动子（实时荧光PCR法，检出限0.1%）

过敏原检测：

• 麸质蛋白：≤20mg/kg（ELISA法，AOAC2012.01）

辐照残留检测：

• 2-十二烷基环丁酮：GC-MS法（检出限0.01mg/kg）

维生素检测：

• 维生素B12：≥0.5μg/100g（HPLC法，GB5009.285-2022）

溶剂残留检测：

• 正己烷：≤25mg/kg（顶空GC法，GB5009.262-2016）

检测范围

1.微藻干粉：螺旋藻、小球藻等粉状制品，重点检测蛋白质含量及重金属蓄积量

2.藻类提取物：藻蓝蛋白、岩藻黄质等活性物质，核心控制溶剂残留及功效成分纯度

3.即食海藻制品：调味海带丝、裙带菜等，侧重微生物指标及防腐剂添加量

4.藻类油脂：DHA藻油、裂壶藻油等，关键检测过氧化值及转基因成分

5.藻类饲料添加剂：水产养殖用藻粉，需监控藻毒素及沙门氏菌污染

6.藻源肥料：海藻生物刺激素，重点检测有机污染物及有效成分含量

7.化妆品用藻类：海藻胶体、提取液等，严格限制砷汞含量及致敏原

8.琼脂/卡拉胶：凝胶制品原料，需测定凝胶强度（≥800g/cm²）及硫酸酯基含量

9.藻类保健品：片剂/胶囊制剂，全面检测功效成分及非法添加物

10.藻类培养液：微藻培养体系，监控营养盐浓度及杂菌污染度

检测方法

国际标准：

• ISO21415-1:2006谷物与豆类氮含量测定
• AOAC2011.25食品中无机砷检测
• USP<561>藻类产品灰分测定
• CODEXSTAN312-2013藻类污染物限量

国家标准：

• GB5009.268-2021食品中叶绿素测定
• GB5009.12-2017食品中铅的测定
• GB4789.15-2016霉菌和酵母计数
• SN/T3855-2014藻类制品中微囊藻毒素检测

（方法差异说明：GB5009.11采用氢化物原子荧光法测砷，而AOAC2011.25规定LC-ICP-MS法；ISO21415-1要求凯氏定氮消化温度420°C，GB5009.5限定400°C）

检测设备

1.三重四极杆液质联用仪：SCIEX6500+系统（质量精度<3ppm，扫描速度10000Da/s）

2.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent8900ICP-MS/MS（检出限0.0001μg/L，氦气模式）

3.全自动氨基酸分析仪：HitachiL-8900（分离柱温控精度±0.1°C）

4.高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（最大压力15000psi）

5.气相色谱仪：ThermoScientificTRACE1310（FID检测限<1.8pgC/s）

6.傅里叶红外光谱仪：NicoletiS50（光谱范围7800-350cm⁻¹）

7.实时荧光PCR仪：Bio-RadCFX96（温控均一性±0.2°C）

8.超高效合相色谱仪：WatersUPC²（CO₂压力6000psi）

9.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（石墨炉检出限0.1μg/L）

10.全自动微生物鉴定系统：VITEK2Compact（数据库含800+菌种）

11.凝胶强度测定仪：FudohTypeN（量程0-5000g/cm²）

12.超临界萃取装置：SEPAREXSFE-500（萃取压力75MPa）

13.流式细胞仪：BDFACSAriaIII（分选纯度>99%）

14.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4LSCplus（冷阱温度-85°C）

15.全自动凯氏定氮仪：BUCHIK-355（蒸馏速度<4min/样

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。