检测项目
物理特性检测：
- 粒度分布：D10/D50/D90值（ISO13320-1）
- 容重与堆积密度：静态角（θ≥30°），动态流动性（s/100g）
- 缺陷粒识别：霉变率（≤0.5%）、虫蚀率（≤1.0%）
- 水分含量：烘箱法（105±2℃，GB5009.3）
- 粗脂肪测定：索氏抽提法（石油醚沸程30-60℃，GB/T5512）
- 蛋白质含量：凯氏定氮法（N×6.25，ISO20483）
- 真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg，GB2761）
- 重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
- 农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg，GB23200.121）
- 菌落总数：≤10000CFU/g（GB4789.2）
- 大肠杆菌：阴性/25g（ISO7251）
- 致病菌检测：沙门氏菌（0/375g）
- 维生素含量：VE（≥10mg/100g，HPLC法）
- 膳食纤维：总纤维≥6%（AOAC991.43）
- 氨基酸组成：必需氨基酸占比（EAAI≥0.9）
- 吸水率：30min膨胀度（≥150%）
- 热稳定性：DSC糊化温度（65-85℃）
- 研磨特性：硬度指数（PSI≤30）
- 色泽差异：ΔE≤3.0（CIEL*a*b*）
- 异味判定：挥发性盐基氮（TVBN≤15mg/100g）
- 杂质含量：无机杂质≤0.1%（GB/T5494）
- 脂肪酸值：KOH≤30mg/100g（GB/T15684）
- 过氧化值：≤0.25g/100g（GB5009.227）
- 发芽率：≥95%（ISTA规则）
- 外源基因：CaMV35S启动子（LOD0.01%）
- 品系特异性：MON810定量检测（GB/T19495）
- DNA条形码：JianCe2序列匹配度（≥99%）
- 稳定同位素：δ13C值（-22‰至-30‰）
检测范围
1.谷物类：稻谷/小麦/玉米等原粮，重点检测容重（≥710g/L）、呕吐毒素（DON≤1000μg/kg）及杂质分层
2.豆类：大豆/鹰嘴豆/绿豆等，侧重尿素酶活性（△pH≤0.02）、胰蛋白酶抑制剂（TIU≤5）检测
3.油料籽：葵花籽/油菜籽/芝麻，关键检测含油率（≥45%）、油酸/亚油酸比例（O/L≥3.0）
4.坚果类：核桃/巴旦木/腰果，聚焦黄曲霉毒素B1（≤2μg/kg）、酸价（AV≤3mg/g）及过氧化值
5.香辛料：胡椒/茴香/肉桂，重点检测微生物污染（肠杆菌科≤100CFU/g）、二氧化硫残留（≤30mg/kg）
6.药用植物籽：火麻仁/决明子/薏苡仁，专项检测重金属（As≤2.0mg/kg）、农药多残留（≥200项）
7.咖啡可可豆：缺陷豆分级（一级品≤5%）、咖啡因含量（≥1.2%干基）、可可脂（≥54%）
8.饲料原料：苜蓿籽/棉籽/菜粕，核心监控游离棉酚（≤1200mg/kg）、氰化物（≤50mg/kg）
9.种用籽粒：杂交水稻/玉米种，强制检测发芽势（≥85%）、种子水分（≤13%）及转基因成分
10.工业用籽：蓖麻籽/桐油籽，重点管控蓖麻碱（≤2000mg/kg）、桐酸含量（≥70%）
检测方法
国际标准：
- ISO520:2010谷物千粒重测定法
- AOAC925.10食品水分测定（常压烘箱法）
- AACC55-31.01小麦硬度指数PSI测定
- ISO21571:2005转基因成分核酸提取
- EN14176:2017食品中赭曲霉毒素检测
- GB5009.268-2016食品中多元素测定（ICP-MS法，国际用ICP-OES）
- GB/T5498-2013粮食容重测定（国际常用Schneider容重器）
- GB4789.15-2016霉菌计数（国际用PDA培养基替代孟加拉红）
- GB/T18979-2003黄曲霉毒素免疫亲和层析法（国际HPLC柱后衍生差异）
- GB/T35883-2018粮油检验近红外分析定标（国际模型验证要求不同）
检测设备
1.全自动颗粒分析仪：RETSCHCamsizerX2（动态成像分辨率3μm，符合ISO13322-2）
2.近红外光谱仪：FOSSInfratec1241（波长范围850-1050nm，扫描速度60样/小时）
3.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION2000（检出限Pb0.02μg/kg）
4.全自动真菌毒素检测仪：VICAMSeries-5（黄曲霉毒素检测时间<5min）
5.电子万能试验机：LloydLS5（载荷5kN，压碎测试精度±0.1%）
6.激光衍射粒度仪：MalvernMastersizer3000（量程0.01-3500μm，湿法分散）
7.全自动凯氏定氮仪：BUCHIK-355（蒸馏速度<4min/样，回收率≥99.5%）
8.气相色谱质谱联用仪：Agilent8890-5977B（农药残留扫描速度12500amu/s）
9.实时荧光PCR仪：Bio-RadCFX96（转基因检测灵敏度0.1%）
10.恒温恒湿培养箱：MemmertHPP750（温度范围0-70℃，波动±0.3℃）
11.全自动脂肪测定仪：FOSSSoxtec8000（溶剂回收率≥95%）
12.原子吸收光谱仪：ThermoiCE3500（石墨炉Cd检出限0.01μg/kg）
13.微生物快速检测系统：bioMerieuxTEMPO（大肠杆菌检测时间24h）
14.差示扫描量热仪：TAQ2000（淀粉糊化特性分析）
15.稳定同位素质谱仪：ThermoDeltaVAdvantage（δ13C精度
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
