玉米黄质检测-检测方法
检测项目
含量检测类:
- 玉米黄质含量:定量值(mg/100g,参照GB5009.248)
- 总类胡萝卜素含量:综合测定值(UV法,波长450nm)
- 杂质限量:总杂质≤0.1%(HPLC法)
- 溶剂残留:乙醇≤500ppm(GC-MS法)
- 顺式异构体比例:顺反异构比值≥1.5(色谱法)
- 反式异构体含量:反式异构体≥90%(参照AOAC2005.07)
- 热处理后残留率:≥95%(热降解试验)
- 光暴露后降解量:降解率≤5%(光照稳定性测试)
- 颜色:Lab值(色差仪测定)
- 溶解度:水溶解度≤0.01g/L(溶解度试验)
- 氧化稳定性:过氧化值≤10meq/kg(氧化试验)
- 酸值:酸价≤5mgKOH/g(滴定法)
- 重金属含量:铅≤0.5mg/kg、砷≤0.1mg/kg(原子吸收法)
- 农药残留:总农药残留≤0.01ppm(GC-MS法)
- 菌落总数:≤1000CFU/g(平板计数法)
- 霉菌酵母:≤100CFU/g(微生物培养法)
- 迁移试验:无迁移检出(迁移测试)
- 密封性测试:泄漏率≤0.1%(密封试验)
- 玉米黄质声称量:偏差±5%(标签核对)
- 成分一致性:与标识匹配度≥98%(成分比对)
检测范围
1.玉米提取物:重点检测玉米黄质纯度及含量,确保提取物中玉米黄质≥80%
2.保健食品胶囊:侧重含量测定与稳定性评估,防止营养流失
3.功能性饮料:检测微生物污染及氧化稳定性,保障饮用安全
4.饲料添加剂:关注重金属残留及标签标识验证,满足动物饲料标准
5.化妆品原料:重点进行异构体分析和物理性质测试,确保颜色稳定性
6.药品原料:严格把控纯度及毒理学评价,符合药品规范
7.婴幼儿配方食品:侧重微生物安全及玉米黄质声称量,保障婴幼儿营养
8.天然色素产品:检测化学性质及包装兼容性,验证色素性能
9.植物提取物粉末:重点评估溶解度及杂质限量,优化粉末质量
10.食品强化剂:强调含量测定与稳定性测试,确保强化效果
检测方法
国际标准:
- AOAC2005.07玉米黄质高效液相色谱测定法
- ISO12821:2017类胡萝卜素含量紫外分光光度测定
- CODEXSTAN193-2015食品添加剂杂质限量标准
- GB5009.248-2016食品中玉米黄质测定
- GB2762-2022食品中污染物限量
- GB/T35879-2018保健品稳定性试验方法
检测设备
1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(检测波长450nm,流速1.0mL/min)
2.紫外分光光度计:ShimadzuUV-1900(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)
3.气相色谱质谱联用仪:ThermoScientificISQ7000(灵敏度0.01ppm,载气纯度99.999%)
4.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.001mg/kg,石墨炉温度2300℃)
5.微生物培养箱:MemmertINCO108(温度范围20-60℃,湿度控制±5%)
6.稳定性试验箱:BinderKBF240(温度40℃±2℃,光照强度5000lux)
7.水分测定仪:MettlerToledoHX204(精度0.01%,温度105℃)
8.pH计:HannaInstrumentsHI2210(测量范围0-14,精度±0.01)
9.离心机:Eppendorf5430R(转速15000rpm,温度控制4℃)
10.电子天平:SartoriusQuintix224-1S(量程220g,精度0.0001g)
11.色差仪:KonicaMinoltaCR-400(Lab模式,光源D65)
12.氧化稳定性测定仪:Metrohm743Rancimat(温度110℃,气流率20L/h)
13.密封性测试仪:LabthinkMFY-06(压力范围0-0.6MPa,精度0.1kPa)
14.恒温振荡器:IKAKS4000(转速50-300rpm,温度控制±0.5℃)
15.迁移测试装置:迁移池系统(接触面积10cm²,温度40℃)
北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。