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玉米黄质检测-检测方法

检测项目

含量检测类:

  • 玉米黄质含量:定量值(mg/100g,参照GB5009.248)
  • 总类胡萝卜素含量:综合测定值(UV法,波长450nm)
纯度分析类:
  • 杂质限量:总杂质≤0.1%(HPLC法)
  • 溶剂残留:乙醇≤500ppm(GC-MS法)
异构体鉴定类:
  • 顺式异构体比例:顺反异构比值≥1.5(色谱法)
  • 反式异构体含量:反式异构体≥90%(参照AOAC2005.07)
稳定性测试类:
  • 热处理后残留率:≥95%(热降解试验)
  • 光暴露后降解量:降解率≤5%(光照稳定性测试)
物理性质类:
  • 颜色:Lab值(色差仪测定)
  • 溶解度:水溶解度≤0.01g/L(溶解度试验)
化学性质类:
  • 氧化稳定性:过氧化值≤10meq/kg(氧化试验)
  • 酸值:酸价≤5mgKOH/g(滴定法)
毒理学评价类:
  • 重金属含量:铅≤0.5mg/kg、砷≤0.1mg/kg(原子吸收法)
  • 农药残留:总农药残留≤0.01ppm(GC-MS法)
微生物安全类:
  • 菌落总数:≤1000CFU/g(平板计数法)
  • 霉菌酵母:≤100CFU/g(微生物培养法)
包装材料兼容性类:
  • 迁移试验:无迁移检出(迁移测试)
  • 密封性测试:泄漏率≤0.1%(密封试验)
标签标识验证类:
  • 玉米黄质声称量:偏差±5%(标签核对)
  • 成分一致性:与标识匹配度≥98%(成分比对)

检测范围

1.玉米提取物:重点检测玉米黄质纯度及含量,确保提取物中玉米黄质≥80%

2.保健食品胶囊:侧重含量测定与稳定性评估,防止营养流失

3.功能性饮料:检测微生物污染及氧化稳定性,保障饮用安全

4.饲料添加剂:关注重金属残留及标签标识验证,满足动物饲料标准

5.化妆品原料:重点进行异构体分析和物理性质测试,确保颜色稳定性

6.药品原料:严格把控纯度及毒理学评价,符合药品规范

7.婴幼儿配方食品:侧重微生物安全及玉米黄质声称量,保障婴幼儿营养

8.天然色素产品:检测化学性质及包装兼容性,验证色素性能

9.植物提取物粉末:重点评估溶解度及杂质限量,优化粉末质量

10.食品强化剂:强调含量测定与稳定性测试,确保强化效果

检测方法

国际标准:

  • AOAC2005.07玉米黄质高效液相色谱测定法
  • ISO12821:2017类胡萝卜素含量紫外分光光度测定
  • CODEXSTAN193-2015食品添加剂杂质限量标准
国家标准:
  • GB5009.248-2016食品中玉米黄质测定
  • GB2762-2022食品中污染物限量
  • GB/T35879-2018保健品稳定性试验方法
(AOAC方法采用反相色谱柱,GB方法优化了样品前处理步骤;ISO标准规定UV法波长,GB标准增加回收率验证;CODEX与GB在重金属检测限值上一致)

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(检测波长450nm,流速1.0mL/min)

2.紫外分光光度计:ShimadzuUV-1900(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

3.气相色谱质谱联用仪:ThermoScientificISQ7000(灵敏度0.01ppm,载气纯度99.999%)

4.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.001mg/kg,石墨炉温度2300℃)

5.微生物培养箱:MemmertINCO108(温度范围20-60℃,湿度控制±5%)

6.稳定性试验箱:BinderKBF240(温度40℃±2℃,光照强度5000lux)

7.水分测定仪:MettlerToledoHX204(精度0.01%,温度105℃)

8.pH计:HannaInstrumentsHI2210(测量范围0-14,精度±0.01)

9.离心机:Eppendorf5430R(转速15000rpm,温度控制4℃)

10.电子天平:SartoriusQuintix224-1S(量程220g,精度0.0001g)

11.色差仪:KonicaMinoltaCR-400(Lab模式,光源D65)

12.氧化稳定性测定仪:Metrohm743Rancimat(温度110℃,气流率20L/h)

13.密封性测试仪:LabthinkMFY-06(压力范围0-0.6MPa,精度0.1kPa)

14.恒温振荡器:IKAKS4000(转速50-300rpm,温度控制±0.5℃)

15.迁移测试装置:迁移池系统(接触面积10cm²,温度40℃)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

玉米黄质检测-检测方法
其他检测

中析研究所可进行各种检测分析服务,包括不限于:标准试验,非标检测,分析测试,认证设计,产品验收,质量内控,矢量分析,内部控制,司法鉴定等。可出具合法合规、具有公信力的第三方检测报告。