检测项目
1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.02mg/kg）2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）3.营养成分：可溶性固形物（≥12%）、总酸度（0.2-0.8g/100g）、维生素C（≥4mg/100g）4.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）5.感官指标：色差ΔE≤3.0、硬度（≥6kg/cm）、缺陷果率（≤5%）
检测范围
1.鲜食绿苹果：包括富士系、嘎啦系等栽培品种整果2.浓缩果汁：巴氏杀菌型/NFC非浓缩还原型果汁制品3.果酱制品：糖度≥60%的凝胶态加工品4.罐头产品：糖水浸泡固形物含量≥55%的密封包装品5.冻干果片：水分含量≤8%的真空冷冻干燥制品
检测方法
1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定农药多残留2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅含量3.ISO2173:2003折光法测定可溶性固形物含量4.ASTMD2972-15压力测试法测定果实硬度5.GB4789.2-2016平板计数法测定菌落总数6.ISO6557-2:19842,6-二氯靛酚滴定法测维生素C
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，检出限达0.001mg/kg2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉模式铅镉检测精度0.5ppb3.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：波长范围185-900nm，用于维生素C定量分析4.BrookfieldCT3质构仪：配备TA-44探头，测试速度0.1-20mm/s可调5.MettlerToledoME204E分析天平：称量精度0.0001g，符合GLP规范6.MemmertIPP110培养箱：温度均匀性0.3℃，用于微生物培养7.AtagoPAL-BX/ACIDF5糖酸一体机：同时测定可溶性固形物和总酸度8.ThermoScientificHeraeusMultifugeX3R离心机：最大转速15000rpm，分离果肉沉淀物
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
