检测项目
1.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）2.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、乐果（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤110⁶CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）4.理化指标：水分含量（85-92%）、亚硝酸盐（≤20mg/kg）、pH值（6.0-7.2）5.营养成分：维生素C（≥20mg/100g）、膳食纤维（≥1.2g/100g）、可溶性糖（≥2.5%）
检测范围
1.新鲜黄金大白菜原料2.加工制品（腌制黄金大白菜、脱水蔬菜制品）3.预包装即食产品4.种植土壤及灌溉用水5.进口黄金大白菜及其衍生品
检测方法
1.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》2.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》3.ISO6579-1:2017《食品链微生物学沙门氏菌检测方法》4.GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》5.ASTMD2974-20《泥炭材料含水量测定标准试验方法》6.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
检测设备
1.原子吸收光谱仪（AAS）：ThermoScientificiCE3500，重金属元素定量分析2.气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：Agilent7890B/5977B，农药残留筛查3.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600i，维生素C含量测定4.微生物培养箱：MemmertIPP260，细菌培养及计数5.pH计：METTLERTOLEDOSevenExcellenceS4006.微波消解仪：CEMMARS6，样品前处理7.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class，糖分分析8.红外水分测定仪：SartoriusMA35，快速水分测定9.原子荧光光度计：海光AFS-230E，砷汞元素检测10.PCR扩增仪：Bio-RadT100™，致病菌基因检测
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
