检测项目
1.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤0.3MPN/g）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）、沙门氏菌（0/25g）2.有效成分含量：苦杏仁苷（≥0.8mg/g）、甘草酸（≥1.2mg/g）、薄荷脑（≥0.5%）3.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）4.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）、糖精钠（≤0.15g/kg）5.感官指标：色泽均匀度（ΔE≤3.0）、硬度（20-40N/cm）、崩解时限（≤15min）
检测范围
1.原材料：枇杷叶提取物、甘草浸膏、桔梗流浸膏等中药材原料2.辅料成分：蜂蜜、麦芽糖醇、薄荷脑等辅料添加剂3.包装材料：铝箔袋（厚度≥20μm）、纸盒印刷油墨迁移量4.成品枇杷糖：单粒重量偏差（5%）、水分活度（Aw≤0.65）5.生产环境：空气沉降菌（≤50CFU/皿4h）、操作台表面微生物
检测方法
1.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》2.GB/T22244-2008《保健食品中前花青素的测定》HPLC法3.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法4.ISO5492:2008《感官分析术语》三点检验法5.ASTMD4169-22《运输包装件性能测试标准》振动试验6.GB31604.8-2021《食品接触材料及制品总迁移量测定》
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，波长范围190-950nm2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：检出限达0.01μg/L3.MettlerToledoXS205DU分析天平：精度0.01mg/220g4.BinderKB115恒温培养箱：温度控制0.3℃5.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%6.TA.XTPlus质构仪：配备P/36R探头测试硬度7.Metrohm859Titrotherm自动电位滴定仪：分辨率0.001pH8.ShimadzuUV-2600i分光光度计：带宽1nm/波长精度0.3nm9.MemmertHPP750恒温恒湿箱：湿度控制1%RH10.SartoriusMA35水分测定仪：卤素灯加热/精度0.001g
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
