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文章概述：蒸发潜热检测可以使用以下仪器：
1. 热电偶：用于测量温度变化。通过将热电偶放置在待测物体或环境中，可以测量其温度变化，从而推导出蒸发潜热。
2. 热流量计：用于测量热量的传递。
蒸发潜热检测可以使用以下仪器：
1. 热电偶：用于测量温度变化。通过将热电偶放置在待测物体或环境中，可以测量其温度变化，从而推导出蒸发潜热。
2. 热流量计：用于测量热量的传递。通过测量热流量的大小和方向，可以计算出蒸发潜热。
3. 热平衡台：用于实验室条件下的蒸发潜热测量。通过在热平衡台上放置待测物体，并测量其温度变化，可以计算蒸发潜热。
