检测项目

1.菌落总数：需氧菌计数（CFU/g）2.大肠菌群：MPN法测定（MPN/100g）3.致病菌：沙门氏菌（定性）、金黄色葡萄球菌（定量CFU/g）4.乳酸菌：选择性培养基计数（CFU/mL）5.酵母与霉菌：显色培养基分离鉴定（CFU/g）6.产毒真菌：黄曲霉毒素B1（HPLC法μg/kg）

检测范围

1.发酵乳制品：酸奶、奶酪、酸奶油2.发酵豆制品：纳豆、豆豉、味噌3.发酵蔬菜制品：泡菜、酸菜、酱腌菜4.发酵调味品：酱油、食醋、鱼露5.酒类发酵品：啤酒酵母液、酒曲、发酵醪液

检测方法

1.ISO4833-1:2013食品链微生物学-菌落计数通用方法2.GB4789.3-2016食品安全国家标准大肠菌群计数3.FDABAMChapter12金黄色葡萄球菌定量检测4.ISO21527-1:2008酵母和霉菌计数（25℃培养法）5.GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B族测定6.ASTMD6423-99(2020)乳酸菌活性培养物检测规程

检测设备

1.ThermoFisherScientificCountStar系列全自动菌落计数仪（型号IC100Pro）2.BioMerieuxVITEK2Compact全自动微生物鉴定系统3.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（黄曲霉毒素专用分析模块）4.OlympusBX53荧光显微镜（带DP27成像系统）5.MemmertIPP系列智能型生化培养箱（型号IPP260plus）6.SartoriusMicrosartAMS无菌均质系统（400ml处理量）7.ThermoScientificHeratherm高级微生物安全柜（ClassIIA2型）8.EppendorfMastercyclerX50梯度PCR仪（病原菌基因快速筛查）9.MerckMillipore微生物快速检测试剂盒（型号RIDACOUNT）10.ShimadzuUV-1900i紫外分光光度计（OD600活菌浓度测定）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。