检测项目

1.蛋白质含量：凯氏定氮法测定总氮量（6.25换算系数），检测限0.1g/100g2.脂肪总量：索氏提取法测定酸水解后总脂质（乙醚提取物），精度0.5%3.碳水化合物：差减法计算总碳水（100%-水分-灰分-蛋白质-脂肪）4.维生素类：HPLC法测定水溶性维生素（B1/B2/C）及脂溶性维生素（A/D/E）5.矿物质元素：原子吸收光谱法测定钙/铁/锌/钠（灰化温度550℃25℃）

检测范围

1.谷物及制品：小麦粉（GB1355）、大米（GB/T1354）的粗蛋白与灰分指标2.乳制品类：婴幼儿配方奶粉（GB10765）的乳清蛋白占比与矿物质配比3.肉禽制品：调理肉制品（SB/T10482）的脂肪氧化值（TBARS法）4.果蔬制品：速冻蔬菜（GB19295）的维生素C保留率与膳食纤维含量5.特殊膳食：低钠食品（GB28050）的钠含量验证（≤120mg/100g）

检测方法

国际标准：-ISO20483:2013谷物氮含量测定（凯氏定氮仪法）-AOAC996.06婴幼儿食品脂肪测定（酸水解-索氏抽提法）国内标准：-GB5009.5-2016食品中蛋白质测定-GB5009.6-2016食品中脂肪测定-GB5009.92-2016食品中钙的测定（火焰原子吸收光谱法）

检测设备

1.凯氏定氮仪K-424/435（Buchi）：全自动蒸馏滴定系统（0.1-200mgN量程）2.脂肪测定仪SER158/6（VELP）：溶剂回收率≥85%，温度控制1℃3.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII：DAD检测器（190-950nm波长范围）4.原子吸收光谱仪PinAAcle900T（PerkinElmer）：火焰/石墨炉双模式切换5.微波消解仪MultiwavePRO（AntonPaar）：40位转子（最高300℃/199bar）6.水分测定仪MA35（Sartorius）：卤素灯加热（0.001g分辨率）7.紫外分光光度计UV-2600i（Shimadzu）：带宽1nm（波长精度0.3nm）8.膳食纤维分析仪FibertecE1023（FOSS）：酶解振荡系统（频率120rpm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。