检测项目
黄曲霉毒素检测：
- 黄曲霉毒素B1含量：≤0.1 μg/kg（EC No 1881/2006）
- 黄曲霉毒素M1含量：≤0.025 μg/kg（GB 2761-2017）
- 黄曲霉毒素总量：≤2.0 μg/kg（CODEX STAN 193-2015）
- 赭曲霉毒素A含量：≤0.5 μg/kg（EU No 2023/915）
- 赭曲霉毒素B残留：≤0.3 μg/kg（GB 5009.96-2023）
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量：≤200 μg/kg（EC No 1881/2006）
- 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量：≤100 μg/kg（GB 2761-2017）
- 玉米赤霉烯酮含量：≤20 μg/kg（EU No 2023/915）
- α-玉米赤霉烯醇残留：≤10 μg/kg（GB 5009.209-2023）
- T-2毒素含量：≤100 μg/kg（CODEX STAN 193-2015）
- HT-2毒素残留：≤50 μg/kg（GB 2761-2017）
- 伏马毒素B1含量：≤200 μg/kg（EU No 2023/915）
- 伏马毒素B2残留：≤100 μg/kg（GB 5009.240-2023）
- 棒曲毒素含量：≤50 μg/kg（EC No 1881/2006）
- 胶霉毒素残留：≤10 μg/kg（GB 2761-2017）
- 真菌毒素总量：≤10 μg/kg（CODEX STAN 193-2015）
- 特异性代谢物检测：检出限0.01 μg/kg（GB 5009.22-2023）
- 安全阈值验证：符合率≥99.9%（参照ISO 16050:2003）
- 批次合格率：≥98.0%（GB 2761-2017）
- 回收率范围：85%-115%（AOAC Official Method 2005.08）
- 相对标准偏差：≤10%（GB 5009.24-2016）
检测范围
1. 牛奶基婴儿配方奶粉：涵盖0-6个月婴儿产品，重点检测黄曲霉毒素M1及残留稳定性
2. 大豆基婴儿配方奶粉：针对乳糖不耐受配方，侧重赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮筛查
3. 特殊医疗用途配方奶粉：适用于过敏婴儿，检测呕吐毒素及伏马毒素限量符合性
4. 较大婴儿配方奶粉：6-12个月产品，重点筛查T-2毒素和HT-2毒素残留
5. 幼儿配方奶粉：1-3岁适用产品，检测玉米赤霉烯酮及多毒素总量
6. 有机配方奶粉：认证有机原料，侧重棒曲毒素和胶霉毒素残留分析
7. 水解蛋白配方奶粉：易消化配方，重点验证呕吐毒素及伏马毒素B1含量
8. 羊奶基配方奶粉：替代乳源产品，检测黄曲霉毒素B1及赭曲霉毒素A
9. 添加谷物配方奶粉：含谷物成分产品，侧重玉米赤霉烯酮及真菌毒素总量筛查
10. 强化营养配方奶粉：添加维生素矿物质产品，重点检测多毒素同步污染及限量标准
检测方法
国际标准：
- AOAC Official Method 2005.08 真菌毒素液相色谱法（使用免疫亲和柱净化）
- ISO 16050:2003 谷物及制品中真菌毒素检测（覆盖黄曲霉毒素和赭曲霉毒素）
- CAC/GL 71-2009 食品中真菌毒素限量指南（提供多毒素风险评估框架）
- GB 5009.22-2023 食品中黄曲霉毒素B族测定（检测限0.01 μg/kg，采用HPLC-FLD）
- GB 5009.24-2016 食品中赭曲霉毒素A测定（检测限0.05 μg/kg，使用免疫亲和技术）
- GB 5009.209-2023 食品中玉米赤霉烯酮测定（定量限0.1 μg/kg，LC-MS/MS法）
- GB 5009.96-2023 食品中呕吐毒素测定（检测限5 μg/kg，采用HPLC-UV）
- GB 5009.240-2023 食品中伏马毒素测定（检测限0.5 μg/kg，UPLC-MS/MS法）
- GB 2761-2017 食品中真菌毒素限量（设定严格阈值与国际标准差异，如黄曲霉毒素M1限值较EC更宽）
检测设备
1. 高效液相色谱仪：Agilent 1290 Infinity II（检测范围0.001-100 μg/kg，流速0.1-5 mL/min）
2. 液相色谱-三重四极杆质谱仪：Thermo Scientific TSQ Altis（定量限0.0001 μg/kg，分辨率0.1 Da）
3. 荧光检测器：Waters 2475 Multi λ（激发波长365 nm，发射波长435 nm，灵敏度0.01 ng）
4. 紫外-可见光检测器：Shimadzu SPD-20A（波长范围190-800 nm，噪音±0.35×10-5 AU）
5. 酶联免疫试剂盒系统：RIDASCREEN® FAST（检测限0.025 μg/kg，孵育时间10 min）
6. 免疫亲和柱净化装置：VICAM AflaTest®（回收率≥90%，流速1 mL/min）
7. 离心机：Eppendorf 5430 R（转速300-15000 rpm，温度范围-20°C至40°C）
8. 旋转蒸发仪：BÜCHI Rotavapor R-300（蒸发效率50 mL/min，真空度1 mbar）
9. 恒温培养箱：Memmert INCOmed（温度范围0°C至100°C，精度±0.1°C）
10. 超纯水系统：Milli-Q Integral 5（电阻率18.2 MΩ·cm，总有机碳≤5 ppb）
11. 分析天平：Mettler Toledo XPR205（称量范围0.001 mg至220 g，精度0.01 mg）
12. 自动进样器：CTC PAL（进样精度±0.5%，样品容量100位）
13. 移液器系统：Eppendorf Research plus（量程0.1-10000 μL，误差≤0.6%）
14. 样品均质器：IKA T25 digital（转速500-25000 rpm，处理量100 mL）
15. 数据采集与处理软件：Chromeleon 7.3（兼容LC-MS，数据处理速度100 samples/h）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
