检测项目
1.重金属污染：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）、副溶血性弧菌（≤100CFU/g）3.兽药残留：氯霉素（≤0.3μg/kg）、孔雀石绿（不得检出）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）4.生物毒素：组胺（≤40mg/100g）、麻痹性贝类毒素（≤80μg/100g）5.食品添加剂：亚硫酸盐（≤30mg/kg）、苯甲酸（不得检出）
检测范围
1.鱼类制品：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等冰鲜/冷冻产品2.贝类产品：牡蛎、扇贝、蛤蜊等带壳水产品3.甲壳类：对虾、龙虾、螃蟹等生鲜及加工品4.头足类：鱿鱼、章鱼等即食预包装产品5.深加工品：鱼糜制品、调味干制海产、罐头食品
检测方法
1.重金属测定：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法2.微生物检验：GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》3.兽药残留分析：GB/T20756-2006《可食动物肌肉中氯霉素残留量的测定》LC-MS/MS法4.毒素检测：SN/T2534-2010《进出口贝类中麻痹性贝类毒素检验方法》小鼠生物法5.添加剂测定：GB5009.34-2016《食品中二氧化硫的测定》蒸馏滴定法6.国际标准：ASTMD1976-20《微波消解前处理标准》、ISO15216-1:2017《诺如病毒实时RT-PCR检测》
检测设备
1.原子吸收光谱仪AA-7000：重金属元素定量分析（检出限0.01mg/kg）2.液相色谱质谱联用仪LCMS-8060：兽药残留痕量检测（灵敏度0.01μg/kg）3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速鉴定（30种病原体数据库）4.实时荧光PCR仪CFX96：诺如病毒/甲肝病毒基因检测（扩增效率≥95%）5.气相色谱仪GC-2030：有机氯农药残留分析（ECD检测器精度1pg）6.紫外分光光度计UV-2600i：亚硝酸盐快速筛查（波长538nm定量）7.超高效液相色谱UHPLCH-Class：生物毒素分离测定（色谱柱BEHC18）8.微波消解仪MultiwavePRO：样品前处理系统（40位高通量消解）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
