检测项目
微生物污染检测：
- 菌落总数检测：需氧菌计数（参照GB4789.2），霉菌酵母菌总数（≤100CFU/g）
- 致病菌筛查：沙门氏菌（0/25g），金黄色葡萄球菌（≤100CFU/g）
- 霉菌毒素分析：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg），赭曲霉毒素A（≤5μg/kg）
- 水分含量测定：热干燥法失重率（105℃±2℃，参照GB5009.3）
- 水分活度检测：Aw值（≤0.65，参照ISO21807）
- 过氧化值检测：滴定法（≤0.25g/100g，GB5009.227）
- 酸价测定：中和滴定法（≤3mgKOH/g，GB5009.229）
- 有机磷类残留：毒死蜱（≤0.05mg/kg），敌敌畏（≤0.1mg/kg）
- 拟除虫菊酯类：氰戊菊酯（≤0.05mg/kg），溴氰菊酯（≤0.01mg/kg）
- 砷含量检测：原子荧光法（≤0.5mg/kg，GB5009.11）
- 铅镉汞检测：石墨炉原子吸收法（铅≤0.2mg/kg，GB5009.12）
- 维生素保留率：VC降解率（≥80%初始值），VA稳定性（避光≤15%损失）
- 蛋白质变性：溶解氮指数（≥80%，参照AACC46-23）
- 粒度分布：激光衍射法（D50±5μm，参照ISO13320）
- 结块倾向：压缩度测试（≤20%，参照USP<616>）
- 气体组分分析：氧气浓度（≤1%），二氧化碳（≤3%）
- 温湿度验证：温度波动（±2℃），相对湿度（≤65%）
- 密封强度测试：爆破压力（≥0.3MPa，参照ASTMFJianCe0）
- 透氧率检测：库仑计法（≤0.5cc/m²·day，参照ASTMD3985）
- 酶活性检测：淀粉酶活性（≥400SKB/g），蛋白酶活性（≥50U/g）
- 益生菌存活率：双歧杆菌计数（≥1×10⁶CFU/g，参照GB4789.34）
检测范围
1.谷物原料：稻米/小麦/玉米等，重点监控黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）及脂肪酸值变化（≤30mgKOH/100g）
2.乳制品原料：全脂奶粉/乳清粉等，核心检测过氧化值（≤0.15g/100g）及沙门氏菌（0/25g）
3.肉类水产冻品：冷冻鱼糜/禽肉等，重点监控挥发性盐基氮（≤15mg/100g）及冰晶尺寸（≤100μm）
4.果蔬制品：脱水蔬菜/果浆等，侧重农药残留（毒死蜱≤0.01mg/kg）及VC保留率（≥70%）
5.油脂类原料：植物油/动物脂肪等，核心检测酸价（≤3mgKOH/g）及丙二醛（≤0.5mg/kg）
6.香辛料原料：辣椒粉/胡椒粉等，重点监控霉菌总数（≤10³CFU/g）及赭曲霉毒素A（≤5μg/kg）
7.药用植物原料：中药材饮片等，侧重重金属总量（铅+镉+砷+汞≤20ppm）及水分（≤13%）
8.工业用化学品：聚合物颗粒/助剂等，核心检测挥发分（≤0.5%）及粒径分布（D90≤100μm）
9.活性生物制剂：酶制剂/益生菌等，重点监控活菌数（≥1×10⁹CFU/g）及酶活衰减率（≤15%/年）
10.包装材料：复合膜/铝箔等，侧重透氧率（≤0.5cc/m²·day）及溶剂残留（总量≤5mg/m²）
检测方法
国际标准：
- ISO21528-2017食品微生物学肠杆菌科检测
- AOAC984.15食品中维生素C测定
- ASTME2456-21水分活度仪器校准
- ISO6497:2023动物饲料水分测定
- ISO16050:2020食品中黄曲霉毒素B1检测
- GB5009.268-2021食品中多元素分析
- GB5009.229-2023油脂酸价测定
- GB4789.15-2023霉菌酵母计数
- GB31604.8-2021包装材料透氧率测定
- GB/T33402-2022粉体压缩度测试（与USP方法差异：加压载荷30kPa）
- GB5009.34-2022二氧化硫检测（比色法与ISO5522差异：显色剂为副玫瑰苯胺）
检测设备
1.精密电子天平：METTLERAE264型（量程0.001g-220g，精度±0.0001g）
2.气相色谱质谱联用仪：SHIMADZUGCMS-QP2020NX（检出限≤0.01μg/kg，DB-5MS色谱柱）
3.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T（石墨炉检测镉限值0.5μg/L）
4.水分活度仪：NOVASINALabMaster-aw（测量范围0.050-1.000Aw，精度±0.003Aw）
5.微生物快速检测系统：BIOMERIEUXTEMPO®CC（肠杆菌科检测24h完成）
6.油脂氧化分析仪：METROHM899库仑计（过氧化值检测限0.01meq/kg）
7.激光粒度分析仪：MALVERNMastersizer3000（测量范围0.01-3500μm）
8.恒温恒湿试验箱：ESPECPL-3KT（温度范围-40℃~150℃，湿度10-98%RH）
9.密封测试仪：LABTHINKMFY-05（真空度0-90kPa，分辨率0.1kPa）
10.酶标分析系统：THERMOMultiskanFC（波长范围340-850nm，震荡速度1500rpm）
11.红外水分测定仪：KERNMLB50-3（温度范围50-160℃，称重分辨率0.001g）
12.顶空气相色谱仪：AGILENT8890（顶空加热范围35-200℃，传输线温度120℃）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
