检测项目

抗菌素类残留检测：

• β-内酰胺类：残留限值≤0.01mg/kg（参照GB31650-2019）
• 四环素类：检出限0.001μg/kg，定量限0.01μg/kg
• 喹诺酮类：残留总量≤0.1ppm（参照EU37/2010）

激素类残留检测：

• 雌二醇类：残留量≤0.001μg/kg（灵敏度≥90%）
• 睾酮类：检出限0.0005μg/mL
• 孕激素类：定量范围0.01-10ng/g

抗寄生虫药类残留检测：

• 阿维菌素类：残留限值≤0.02mg/kg（参照CAC/GL71-2009）
• 苯并咪唑类：检出限0.005μg/kg
• 吡喹酮类：定量精度±5%

镇静剂类残留检测：

• 氯丙嗪类：残留量≤0.01μg/g（参照GB31650-2019）
• 安定类：检出限0.002mg/kg
• 巴比妥类：定量范围0.001-1μg/mL

抗炎药类残留检测：

• 非甾体抗炎药：残留限值≤0.05mg/kg（灵敏度≥95%）
• 糖皮质激素类：检出限0.0001μg/g
• 水杨酸类：定量精度±3%

生长促进剂类残留检测：

• β-激动剂类：残留量≤0.01μg/kg（参照EU37/2010）
• 甲状腺素类：检出限0.0005mg/mL
• 胰岛素类：定量范围0.005-5ng/g

染料类残留检测：

• 孔雀石绿：残留限值≤0.001mg/kg（灵敏度≥98%）
• 结晶紫：检出限0.0005μg/kg
• 苏丹红：定量精度±4%

代谢物分析：

• 初级代谢物：检出限0.001μg/g（参照ISO20638）
• 次级代谢物：定量范围0.01-100ng/mL
• 结合态残留：灵敏度≥92%

多残留筛查：

• 广谱筛查：覆盖200+化合物（检出限≤0.01μg/kg）
• 特异性检测：定量精度±2%
• 假阳性控制：误差率≤1%

确证检测：

• 质谱确证：匹配度≥90%（参照GB/T20752）
• 回收率验证：范围85%-115%
• 重复性测试：RSD≤5%

检测范围

1.肉类产品：涵盖猪肉、牛肉、羊肉等，重点检测抗生素残留和激素水平，确保屠宰后组织样品残留量合规。

2.乳制品：包括牛奶、奶酪、酸奶等，靶向检测β-内酰胺类和抗炎药残留，监控挤奶过程污染风险。

3.蛋类产品：鸡蛋、鸭蛋等禽蛋样本，侧重喹诺酮类和镇静剂残留分析，评估蛋壳渗透残留控制。

4.水产品：鱼类、虾类、贝壳类等水产，聚焦染料类和抗寄生虫药残留，监测养殖环境药物累积。

5.蜂蜜产品：天然蜂产品样本，重点检测抗菌素和生长促进剂残留，控制蜂蜜采集成因污染。

6.动物饲料：复合饲料、预混料等，侧重多残留筛查和代谢物检测，预防饲料添加剂残留传递。

7.尿液样本：畜牧动物尿液，靶向激素类和镇静剂残留分析，用于活体监控药物代谢速率。

8.血液样本：血清或血浆样本，重点检测抗炎药和β-激动剂残留，评估药物分布动力学。

9.组织样本：肝脏、肾脏等器官组织，聚焦重金属结合残留和确证检测，监控生物富集效应。

10.加工食品：罐头、腊肉等加工品，侧重热稳定性残留和假阳性控制，确保加工工艺不影响检测精度。

检测方法

国际标准：

• ISO20638:2015动物源性食品中抗菌素残留检测方法（基于LC-MS/MS）
• AOAC2018.02激素类药物残留液相色谱分析方法（涵盖雌二醇类）
• CAC/GL71-2009抗寄生虫药残留确证指南（包括代谢物鉴别）
• ISO17374:2020水产品染料残留检测方法（孔雀石绿特异性）
• AOAC2019.01多残留筛查质谱技术标准（覆盖200+化合物）

国家标准：

• GB31650-2019动物性食品中兽药残留限量标准（整合抗菌素和激素类）
• GB/T20752-2022肉制品中兽药残留检测方法（LC-MS/MS确证）
• GB/T21316-2007饲料中药物残留分析方法（涵盖β-激动剂）
• GB/T22947-2008蜂蜜中抗菌素残留检测方法（基于HPLC）
• GB/T22286-2020水产品残留筛查技术规范（多残留快速检测）

（方法差异说明：国际标准如AOAC侧重样品前处理简化，而GB标准强调残留限值本地化；ISO方法采用更高灵敏度质谱参数，GB标准优化了回收率验证步骤；CAC指南针对全球贸易统一，而国标GB31650整合了国内食品安全阈值。）

检测设备

1.液相色谱串联质谱仪：Agilent6495C型（质量范围50-2000m/z，分辨率≥40000）

2.气相色谱质谱仪：ThermoScientificISQ7000型（检测限≤0.001ng，柱温范围40-450°C）

3.高效液相色谱仪：WatersAlliancee2695型（流速范围0.01-10mL/min，波长190-900nm）

4.酶联免疫吸附分析仪：BioTekSynergyH1型（吸光度范围0-4OD，精度±0.5%）

5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

6.固相萃取装置：AutoTrace280型（通量48样品/批次，回收率≥85%）

7.氮吹浓缩仪：OrganomationN-EVAP112型（温度范围30-100°C，气体纯度99.999%）

8.高速离心机：Eppendorf5430R型（转速≤30000rpm，容量4×100mL）

9.均质器：IKAT25Digital型（转速300-25000rpm，处理量0.5-1000mL）

10.自动进样器：PALRTC型（精度±0.1μL，兼容HPLC/GC）

11.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone6L型（温度-50°C至40°C，真空度≤0.1mbar）

12.pH计：MettlerToledoSevenExcellence型（精度±0.001pH，范围0-14）

13.超纯水系统：MilliporeMilli-QIQ7000型（电阻率≥18.2MΩ·cm，TOC≤5ppb）

14.天平：SartoriusCubisII型（量程0.1μg-220g，精度±0.01mg）

15.恒温振荡器：NewBrunswickInnova42型（温度范围4-80°C，振荡幅度≤300rpm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。