检测项目
1.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.兽药残留：孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、硝基呋喃类代谢物（≤1.0μg/kg）
4.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）
5.感官指标：色泽（自然银灰色）、气味（无异味）、组织状态（肌肉紧密有弹性）
检测范围
1.冷冻德班舌鳎鱼片（-18℃贮藏产品）
2.鲜活德班舌鳎原鱼（捕捞后24小时内样本）
3.深加工制品（调味鱼干、即食罐头）
4.养殖环境样本（水体、底泥、饲料）
5.运输包装材料（泡沫箱内壁涂层、冰袋成分）
检测方法
1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
2.GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数
3.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定微量元素
4.SN/T1768-2018水产品中孔雀石绿残留量检测（液相色谱-串联质谱法）
5.ASTMD6866-22放射性碳分析测定生物质含量
检测设备
1.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：药物残留分离检测
3.ThermoScientificTSQQuantis三重四极杆质谱仪：痕量污染物定性定量
4.MettlerToledoXS205DU分析天平（0.01mg精度）：精密称量样品
5.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养控制
6.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理消解
7.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：蛋白质含量测定
8.SartoriusCubisMSA225S水分测定仪：快速水分含量分析
9.OlympusBX53荧光显微镜：寄生虫及病理学检查
10.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：亚硝酸盐等添加剂检测
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
